للكعكة القمر خمسة جين هو الظلام لسنوات عديدة، وأريد فقط أن أقول، يجب أن لا تأكل لذيذ خمسة جين ~! كعكة القمر، والدتي المفضلة والكانتونية هي المكسرات Jintui. ربما لأننا الأم وابنتها المحبة للأكل الفم شيء المالح والحلو حتى بذور اللوتس البيضاء كعكة القمر عجينة وجميع أنواع الفواكه ضعيفة نسبيا. حشو الجوز من قوانغدونغ، والكانتونية على غرار حشوات كعكة القمر هي واحدة من الأكثر تقليدية. اليوم، بالإضافة إلى مقاطعة قوانغدونغ والمقاطعات الأخرى هي أيضا على بيع كعكة القمر خمسة جين، ولكن أيضا هناك إصدارات مختلفة حولها. كعكة القمر التقليدية على غرار الكانتونية هي الفم Jintui المكسرات المالحة من الجوز واللوز وبذور البطيخ، بذور السمسم، انتهائية مثل المكسرات الرئيسية، وخدم مع لحم الخنزير واللحوم الجليد (لحم الخنزير الحلو)، كعكة البرتقال والبطيخ والسكر والمواد الخام الرئيسية. الزيتون جين نادر نسبيا وأساسا أيضا فى قوانغدونغ وكان من السهل نسبيا العثور عليها. أنا لا أعرف ما إذا كنت لم يؤكل الزيتون الأسود، وأحيانا سوف تستخدم الكانتونية لام كوك. وهذا هو هذا الزيتون الأسود المكسرات جين لام. * تحديث * Q صفات 1. معلومات عن المكسرات: العديد من الأصدقاء نسأل ما هو أنني انتهائية المطبخ حيث لشراء، هل من الممكن بديل. انتهائية على النحو المذكور أعلاه هو المكسرات الرجبي السوداء، غير عادية وتوسعية نسبيا، ومحلات البقالة اليومية ومحلات السوبر ماركت لا يستطيع أن يشتري، لأن عددا قليلا جدا، وبالتالي فإن السعر هو أكثر تكلفة، واشتريت أيضا الكنز. أنا لا أريد أن تذوق الحجية اقترح بدائل أخرى انتهائية المكسرات. انتهائية لأن هناك رائحة خاصة، واستبدال المكسرات الأخرى، وإن لم يكن من المستحيل، ولكن النتيجة ستكون مختلفة. وأنا أكتب وصفات يمكن استخدام انتهائية أو الصنوبر، لا يمكن العثور على أو كسول جدا للعثور على الكلمات المناسبة لاستخدام المكسرات الصنوبر. ولكن أنا شخصيا لا أحب كعكة القمر خمسة جين مع الفول السوداني. حشو المكسرات أكثر واقعية ليست الفول السوداني. هناك الكثير من خمسة جين كعكة القمر وصفة سيضع الفول السوداني والزبيب والتوت البري، وما إلى ذلك، أريد أن أقوله هو، إذا كنت ترغب حقا يمكن وضع، لأنه، بعد كل شيء، هو تلقاء نفسها به، وأنه ينبغي أن يكون الشيء الرئيسي لأذواقهم الخاصة. لدي هذا هو وصفة أيا من هذه الأمور دا! وقال 2. الأصدقاء عن وجود ملح الطعام أولا، خمسة جين كعكة القمر صفات الفم المالحة، وتناول خمس جين الفم الحلو قوة الحاجة إلى وصفة أو التعديلات الخاصة بك. وبالإضافة إلى ذلك، وأنا استخدم لحم الخنزير لدي الأضرار الناجمة عن الفيضانات، تمت إزالة جزء من طعم الملح، وهذه النقطة أمر بالغ الأهمية. حجم من لحم الخنزير يؤثر أيضا على الوقت من الأضرار الناجمة عن الفيضانات، وهذا لأن الجميع الممزقة أو قطع من حجم مختلف، غارقة الوقت فقط قيمة مرجعية، ونحن جميعا نظرة على لحم الخنزير الملوحة، فمن الضروري أن تجرب ذلك. انها مجرد أقل خوفا القليل من الملح مالحة ذلك. * تحديث * ربما لأنهم لا مدمن على السكر والزيت ودهن الخنزير والبطيخ السكر لا أحب، وغالبا ما يكون للأكل قليلا من اختيار بعيدا. يجب أن يكون لذيذ المكسرات كعكة القمر الكامل من المكسرات، وتعضهم لذيذ خاصة، لا سيما اللوز (في قوانغدونغ عموما لا يكون طويل في اللوز، ولكن حساء اللوز الحلو المشترك)، بذور البطيخ، بذور عباد الشمس، والجوز انتهائية هذه الأنواع تجمع المكسرات التقليدية، وأكثر مضغ عطرة. ولكن الآن الكثير من بيعت خمسة جين كعكة القمر والزوايا قطع مع الفول السوداني رخيصة مثل المكسرات الرئيسية. في الحقيقة، أنا أيضا مثل الفول السوداني، ولكن على كعكة القمر خمسة جين، ويشعر دائما الفول السوداني متنافرة قليلا (الفول السوداني Jun'm آسف، أنا أحبك ~ ~). في الواقع، فإن الطفل لا يحب أن يأكل المكسرات، وربما بسبب لحم الخنزير ذلك. أتذكر بعد عام واحد، أم راشدا يقول لي ان هناك خمسة جين القمر كعكة لحم الخنزير. قلت لا، آه، لم أكن أكل. اسمحوا لي أمي ننظر بعناية، لذلك أخذت "البحث عن الكنز" للعثور على الحالة المزاجية أثناء تناول الطعام كعكة القمر في أن قليلا من لحم الخنزير. مضغ أكثر ببطء أكثر متعة، وأكثر مضغ لذيذ. المكسرات ولكن غير مستساغ كما تكثر، وكذلك بعض أجزاء من كعكة القمر المكسرات أيضا الخضراء أسمائهم، وو جين ليس تقاليدنا أن العديد من المكسرات، ومسحوق الجوز هي أيضا ليست مرتفعة بشكل خاص. ولا عجب في ذلك كثير من الناس يكرهون كعكة خمسة جين القمر. ولكن، أحسنت كعكة القمر المكسرات جيدة حقا لتناول الطعام دا! بالقرب من مهرجان منتصف الخريف في العام الماضي، وكانت القرية في نيويورك، أراد أن المكسرات الأبرياء، ابحث في مختلف صفة كعكة القمر المكسرات من المواقع المحلية في جميع أنحاء منطقة الصين الكبرى، هونغ كونغ وماكاو وتايوان وماليزيا والشعب الصينيين الآخرين الكتابة، ووجدت غالبية البر الرئيسى وصفة طبية الفول السوداني (والغالب)، وكذلك الزبيب وهلم جرا. أتذكر وفقا للشعور خمسة جين كعكة القمر لذيذ، يلخص وصفة طبية كبرى تحسنت بعض الشيء، والقيام بعدد، حقا جيدة للأكل، وذاكرتي لذيذ خمسة جين كعكة القمر! أنا في توافق تام مع وصفة طبية فعلت ذلك مرات عديدة، والحقيقة ليست مالحة جدا، وطعم كلنا يشعر جيدة جدا، وكعكة القمر في حد ذاته هو الفم المالحة. ولدي أيضا غريب جدا المطبخ الأصدقاء يقول مالحة جدا في النهاية أين تكمن المشكلة، وأنا لا تستخدم مالحة الملح أو لا المالحة الصويا استخدام صلصة أنا؟ يمكننا أن ننظر إلى نقاط الملح وصلصة الصويا، وطعم المنتج النهائي لمنع غير لائق. في وقت لاحق لمدة عام، ومهرجان منتصف الخريف قادم، تغلبت أخيرا السرطان كسول، وطرح هذا تسويتها. كعكة القمر الجلد: طحين 170G مسحوق الحليب 7G شراب السكر المحول 130G الماء والصابون الجيل الثالث 3G الزيوت النباتية 50G حشو الجوز: خشب الجوز 70G لوز 50G بذور البطيخ 50G بذور عباد الشمس 50G انتهائية / المكسرات الصنوبر 30G سمسم 20G جينهوا لحم الخنزير 75G طحين كعكة (المطبوخة دقيق الأرز الدبق) 150G زيت السمسم 5G زيت الفول السوداني 25G روز النبيذ 20G صلصة الصويا 1-2 ملاعق كبيرة ملح 4G سكر 70G الحمضيات / كعكة البرتقال 5G البهارات (اختياري)

الخطوة 1

عكس شراب السكر والزيت والماء والصابون إلى مزيج، ثم صب الدقيق المختلط ومسحوق الحليب، بعد تكور ترك بقية العجين لمدة ساعتين

الخطوة 2

الجزيئات الكبيرة المكسرات مثل اللوز والجوز يمكن أن يكون قطع لالخشنة قليلا، ودفع غرامة جدا قطع الذوق الفقراء. يمكن وضعها في وعاء في الفرن لخبز أو عبق مقلي. لحم الخنزير المفروم، كعكة البرتقال، المفروم (ليس لدي كعكة البرتقال، بدلا من استخدام قشر البرتقال). جميع المكونات الجافة في طبق الصلب خلط، ويخلط في الزيت، ثم تصب في دولة مختلطة طحين كعكة شبه الرطبة، وأخيرا تم إضافة كمية قليلة من الماء إلى مجموعة تعجن. الدوري الكوادر سطح يشعر يمكن إضافة القليل من الماء، يمكن للدولة أن النهائي سيكون عقد معا، لم ينتشر رطبة جدا ولا زجة. كعكة القمر مجموعة الجلود في كل منها حوالي 15G، حول 35-38g من حشو في، والاستعداد على التوالي مدورة.

الخطوة 3

يستغرق عامين غلاف بلاستيكي، والتفاف كعكة القمر الجلد، وسحقت مع شوبك. يمكن ممارسته من دون غلاف بلاستيكي مباشرة على بعض مسحوق جهة، ثم تسطيح أيدي عبر الجلد كعكة القمر.

الخطوة 4

الحشوة في وسط خمسة جين

خطوة 5

فم النمر مع النخيل وببطء تشديد الجلد. دفعت اثنين اليدين قليلا الجلد ببطء، والتفاف تدريجيا التعبئة، حتى تغلف أخيرا تماما التعبئة. متى يجب دفع حزمة الانتباه إلى جهود في محاولة لجعل التوحيد سمك القشرة. هل بعض الأماكن سميكة جدا، رقيقة جدا في بعض الأماكن سوف يكون من السهل كشف السر.

خطوة 6

بعد حزمة هو جيد كرة واحدة.

خطوة 7

وقد تم بعد صب مع كعكة القمر الإفراج جيدة والقمر نقطة التفريغ كعكة على السطح وبعد ذلك في الماء مسخن فرن خبز 190 درجة لمدة حوالي 5 دقائق للسماح للبشرة النوعية، أخرجت البيض فرشاة

الخطوة 8

ثم توضع في الفرن، 180 درجة خبز لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 9

كعكة القمر الطازج سوف تجف نسبيا، يؤخذ خريطة النهائية إلى النفط، والجلد لينة جدا وبراقة جدا.