لا يهم كم قدم حشو كعكة القمر، في نهاية المطاف القيام كعكة القمر التقليدية خمسة جين. المكسرات لإنتاج حشو الخاصة بهم هو الشيء الحقيقي، وأكثر مضغ عطرة، القديمة المفضلة أمي هو إنتاج الخاصة كعكة القمر خمسة جين بهم. مهرجان منتصف الخريف هذا جبات خفيفة صغيرة لا يجب أن تأكل، وعادة ما في كثير من الأحيان للأم أن تفعل شيئا، ووضعها في الثلاجة حتى تجمد، إنها تريد أن تأكل عندما وضعت في وقت مسبق في درجة حرارة الغرفة على ذلك. حجم وصفة طبية هو 5050 غراما من كعكة القمر، فقط لا أكثر قليلا، ويمكنك أيضا جعل الحد. الفول السوداني كمية مناسبة بذور البطيخ كمية مناسبة خشب الجوز قليلا زبيب كمية مناسبة بذور السمسم الأبيض والأسود ما مجموعه 700 غراما أو أكثر حشوات دقيق الأرز الدبق 300 غرام الزيوت النباتية 120 غرام الملتوز سكر الشعير 250 غرام روح معنوية عالية 10 غراما ماء دافئ 135 غرام ما يلي هو العجين الخام شراب السكر المحول 350 غرام الماء والصابون 10 غراما الزيوت النباتية 125 غرام طحين 500 غرام

الخطوة 1

المكسرات المكونات التي يمكن تعديلها وفقا لأمثالك. أنا هذه المرة مع الفول السوداني، أبيض وأسود بذور السمسم والجوز والزبيب والتوت البري أيضا. الفول السوداني نكهة بذور يجب تجنب رائحة. الحاجة إلى خبز هذا النوع من خبز على حدة، اعتمادا على درجة حرارة منزلك الفرن، وأنا استخدم العلوي والسفلي النار 150 درجة خبز لمدة 8-10 دقائق.

الخطوة 2

الجوز وبذور الفول السوداني في كيس من البلاستيك مع شوبك لسحق الفناء.

الخطوة 3

وقال الزبيب التوت البري المجفف قطاع قطع.

الخطوة 4

دقيق الأرز الدبق إلى صغيرة نونستيك تقلى النار القومية، مغرفة اللون الأصفر ليست وليدة Fenwei ذلك.

خطوة 5

ضع كانت جميع المواد معا مختلطة.

خطوة 6

شكل إلى مجموعات يقم أكثر من ثلاث ساعات.

خطوة 7

فصل الزيت عن الماء بعد ثلاث ساعات حتى لو لم تكن ناجحة.

الخطوة 8

حشو الى ثلاثين غراما.

الخطوة 9

المطلوب العجين المواد، إضافة الدقيق يمزج جيدا، تكور أعلاه، في الثلاجة لمدة ساعتين.

الخطوة 10

20 غرام من العجين داخل.

الخطوة 11

يونغ Shounie ورقة العجين، توضع فوق الحشوة.

الخطوة 12

تسليم العجين داخل تعميما رقيقة، على كف اليسرى، ثم وضع الحشوة.

الخطوة 13

الوجه في اليد اليمنى، والسماح للالعجين اقل من مشبك قبعة في حشو. العجين ثم يتم المغطى ملء ضوء.

الخطوة 14

وأخيرا، رأسا على عقب اغلاق.

الخطوة 15

مدور.

الخطوة 16

تلعب لفة في نشا الذرة، كعكة القمر في القالب، والقوة العكسية.

خطوة 17

إطلاق الأخضر.

خطوة 18

الأخضر جميلة.

خطوة 19

سخن الفرن إلى 170 درجة والمياه على كعكة القمر، في الفرن الأوسط.

خطوة 20

خمس دقائق، وقد تم الانتهاء من نمط، فرشاة للخروج صفار البيض الماء، ثم يخبز لمدة ثماني دقائق ثم يدهن مرة واحدة الماء صفار البيض، ثم يخبز لمدة ثماني دقائق.

خطوة 21

اللون هو جيد جدا. إزالة والسماح لتبرد.

خطوة 22

Dingzhuang تشاو.

خطوة 23

وضعت في علبة جميلة، وإعطاء الأهل والأصدقاء وجهه جدا.

خطوة 24

ويتم ذلك عن مهرجان منتصف الخريف أحد الأصدقاء.