المكونات

 

شراب السكر المحول

 

75G

 

طحين

 

100G

 

مسحوق الحليب

 

5G

 

الماء والصابون

 

1G

 

 كمية المواد زيت جوز الهند ملء كمية مناسبة من الماء وكمية من صفار البيض

 ممارسة كعكة القمر شراب جوز الهند في وعاء 1

2 بالإضافة إلى الماء والصابون

3 في الزيت ويخلط جيدا

4 فرزت في مسحوق الدقيق والحليب

5 دلك مجموعة الجلود الخبز.

سمح كعكة مجموعة 6 جلد الوقوف لمدة 1-2 ساعات مناعة

7 العجين وملء في فوج

8 ستمضي القشرة مسطحة، وملء جوز الهند في حزمة

9 الجولة ملفوفة

رش الطحين في حزمة الافراج عن القالب 10 كعكة القمر العجين

يموت 11 لتشكيل العجين داخل كعكة القمر

12 رش المياه

13 في مسخن الفرن وتخبز 5 دقائق

بعد تعيين نمط 14 إلى أن يؤخذ بها فرشاة طبقة من صفار البيض في الماء، ثم توضع في الفرن وتخبز مدة 15 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.