المكونات

 

مرارة

 

155G

 

لحم خنزير

 

145G

 

 سواغ كمية النفط كمية كمية الملح النبيذ

 1 المقلية ممارسة لحم الخنزير المواد مريرة: المر، ولحم الخنزير (تنظيف)

2 غسل القرع المر.

3 قطع على لوحة لإزالة قطع اللحم داخل إلى قطع غير منتظمة، جانبا.

4 سيتم تنظيفها على خفض مجلس لحم الخنزير إلى قطع وتوضع جانبا.

5 وفي وقت لاحق، وقطع المقبل القرع المر في الماء المغلي الغليان، إزالة.

6 حرق وعاء تصب عموم النفط، وإثارة يقلى لحم الخنزير المفروم.

7 المقبل، إضافة كمية مناسبة من النبيذ.

8 أضيفت كمية من الملح.

9 بهار القلي.

10 ثم يحرك معا الخير المر المغلي، خدمة.

11 لوحة القومية.