أساس مادلين - الطعام الصيني

O (_) O ~ كنت حقا برفع الأيدي السعرات الحرارية فتاة يحب! مجموعة متنوعة من كعكة درجة حرارة الغرفة حقا حبي. مادلين، هو في الحقيقة أبسط من ذلك، ماهر جدا، وتقريبا لا صعوبة. في الواقع، مادلين أنا مثل لتناول الطعام الطازج خبز، خارج متموج واللين، وطعم كبيرة، بعد التبريد مغلقة تماما بين عشية وضحاها هو نوع آخر من الذوق، ونكهة زبداني الغنية عموما، كثيفة وناعمة. كلنا نرى ما مثل طعم ~ مادلين، أحسنوا إلى القول، هناك مهارات Diudiu، وأكثر بساطة وأكثر قاتمة المكونات اختبار المبلغ لمادلين ذلك - الزبدة والطحين هي المفتاح لجعل لذيذ مادلين. المحاولة الأولى من قبل الطحين ملكة T45، المستوردة من فرنسا، لا التبييض، أي إضافات، مصنوعة من تناول وجبة خفيفة لينة، وتستخدم لجعل جميع أنواع البسكويت والكعك في درجة حرارة الغرفة هو حقا مناسب جدا. الخط الفاصل ---- ---- Mengmeng بيريدازين الصيغ لكمية مناسبة من 10 مطبخ المدرسة. بيض 2 مسحوق السكر 100G قشر الليمون 1 الملكة طحين كعكة T45100G مسحوق الخبز الجيل الثالث 3G زبدة 100G بذور الفانيليا 1/2 الجذر (أود أن أضيف قليلا، ولكن لا مقاطعة)
  • طريقة التحضير: T45 + الملكة طحين كعكة الخبز نخل. الليمون والملح فرك الشمع إلى السطح، وغسل، وبر اتخاذها. زبدة الميكروويف وفاز حتى ذاب، ووضع قطع جانبا.

  • يجب أن أقول التي تمت حديثا الكعكة مع الطبقة المعجنات مع مسحوق T45، جيد جدا.

  • البيض في المقلاة ويقلب مبعثرة. إضافة مسحوق السكر وقشر الليمون، ويقلب لإذابة مسحوق السكر والليمون تلذذ عندك مريب الدور.

  • انخفاض مسحوق الخبز وغربال الخليط في المقلاة، واصلت ضجة ضخ باليد.

  • تضاف الزبدة المذابة وإضافة الزبدة - لاحظ درجة الحرارة ليست مرتفعة جدا، يمكنك انزال أن يشعر، وربما مع درجة حرارة اليد يمكن تقريبا.

  • الانتهاء دولة الخليط ~ على نحو سلس جدا.

  • تغطية الخليط جيدا مع غلاف بلاستيكي، وبردت على الأقل نصف ساعة قبل الخبز. عموما أنا ترك بعد ليلة ~ الخليط المبردة ستكون سميكة جدا، فمن نحن نريد لتدفئة حوالي نصف ساعة ومن ثم ضغط في قالب الخبز. وهناك أيضا نصائح مهمة للغاية: مادلين هذه وجبة خفيفة هي حقا العفن لزجة جدا! يجب أن يكون الملوث بالنفط الافراج عن الغبار، أو إطلاق كوسي مكبلة.

  • ضغط الخليط إلى 80 كاملة، لا أن تكون معبأة كامل أيضا. تخرج من وقت جميل. سخن الفرن إلى 180 ، حوالي 16-18 دقيقة للخبز الأسطح العلوية والسفلية تشع النقدية الأصفر يمكن خبز. لأنني استخدام قالب عميقة جدا، لذلك خبز فترة طويلة نسبيا، قد تحتاج قالب أخف حوالي 13 دقيقة للحصول على صدر فقط.

  • شعرت دائما أن لديهم القدرة السحرية مثل هذا كعكة درجة حرارة الغرفة! على أي حال، والأساسية كيفية القيام كيف الكمال، الداخلية أيضا لينة جدا حتى متماسكة ضيق.