مكونات

 

يقطين

 

300 غرام

 

الزنبق المجفف

 

15 غ

 

 كمية تكميلية من ولفبيري 5 جم سكر أوسمانثوس

 يتم إجراء تمرين على تبخير اليقطين بالبخار مع الزنبق 1 ليلًا مسبقًا.

2 غوجي التوت غارقة في الماء لبضع دقائق.

3 قشر القرع وقطعه إلى قطع صغيرة.

4 ضع شرائح القرع في الدرج وضع الزنبق في منتصف الدرج.

5 ضعي الباخرة والبخار لمدة 15 دقيقة.

6 بعد تبخير اليقطين ، يرش بالتوت غوجي والبخار لمدة خمس دقائق أخرى.

7 أخرج اليقطين المطبوخ على البخار ورشه بالكمية المناسبة من سكر أوسمانثوس للتقديم.