المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

80G

 

طحين الحبوب الخشنة

 

20G

 

مسحوق السكر

 

30G

 

 المواد المساعدة النفط ملح 1G 30G 40G الحليب

 الممارسات المفرقعات الحبوب الخشنة وزنها 1 إعداد جميع المكونات. والخشنة مسحوق بد جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الأولى، مصنوعة من البسكويت يكون أكثر عطرة.

2 إعداد وعاء نظيف، 80G المادة الدقيق ومسحوق خشن 20G في وعاء.

3 لوعاء إضافة 30G مسحوق السكر و1G من الملح على ما يرام. وهناك القليل من الملح لا يأكل المالح والحلو ولكن يمكن أن يكون أكثر وضوحا.

4 ثم تصب في وعاء من 30ML زيت السلطة والحليب 40ML. يمكن استبدال الحليب النقي مع حليب الصويا أو الماء.

5 مع ملعقة من المطاط جميع المواد مختلطة تحولت مختلطة بسرعة إلى العجين. الدقيق في مجموعة استطعت، لا أكثر من العجن، من أجل تجنب الغلوتين من القمح والدقيق وتؤثر على طعم.

6 منقع العجين مع الأكياس البلاستيكية معا. إذا كنت تشعر تجف نسبيا العجين، يمكنك إضافة لائحة الحليب القليل.

7 بلطف صحافي مشترك مع النخيل، ثم نقل مع دبوس المتداول المتداول بلطف، والمتداول في سمك حوالي 0.5 سم بقع، المتداول الممكن الحصول على سمك موحد. لفة من ورقة العجين في الفريزر الثلاجة، الثلاجة خففت لمدة 30 دقيقة. I مسحوق الخشنة داخل الفواكه المجففة والفراولة المجففة، راجع التصحيح هو نقطة حمراء وسوداء.

8 جيدة العجين الركود اتخاذها للخروج، وقطع الفيلم التفاف، ثم ورقة العجين داخل وسادة ورقة شحوم داخل المقلاة.

ورقة العجين 9 قطع مع شفرة الطبيب، وطول أن حوالي 6 سم، وعرضه حوالي 2 سم شرائط.

واجهتين 10 متباعدة ورقة ممدود، إلى ترك بعض المسافة بين كل وجه من ورقة، وضعت بشكل موحد في وعاء الخبز.

11 ثم في عيدان طرف أن ورقة وجه مطعون موحد الثقوب الصغيرة.

12 درجة التسخين فرن 180 مقدما، بعد الانتهاء من التسخين، وعموم الفرن في الطبقة السفلى، ودرجة الحرارة الإعداد نار 170 درجة صعودا وهبوطا، 20 دقيقة.

13 بعد الخبز، لا تقم بإزالة فورا عموم، واستخدام الحرارة المتبقية تستمر على نار هادئة لمدة 10 دقائق المفرقعات، تصبح البسكويت هش ويمكن أن يؤخذ بها بعد الاستمتاع بها.