المكونات
لوز
100G
طحين كعكة
130G
بيض
1
سكر
70G
المواد المساعدة النفط 75G ملح 1 / 4T مسحوق الخبز 1 / 4T صودا الخبز 1 / 4T
1 الخام الممارسات كعك اللوز قطع.
بعد 2 سخن الفرن، في النصف الأول من الاسعار المنخفضة الغلوتين الطحين (65G) أعلاه، على صينية الخبز.
3 تحت النار 180 درجة وتخبز لمدة 15 دقيقة، والسماح لتبرد.
4 مسحوق السكر والدقيق (الطحين الممارسات الغلوتين منخفضة بما في ذلك 1)، والخبز ومسحوق صودا الخبز وتخلط جيدا.
5 منخول معا.
تم إضافة 6 الملح وزيت الطعام، رقيق تطور الزي بكلتا يديه.
7 أخيرا إضافة البيض كله.
8 مع مخلب إلى العجين موحدة. العجين في الغشاء جديدة، وضعت في درجة حرارة الغرفة للاسترخاء حوالي 30 دقيقة.
25G 9 جلب العجين، ويعجن باليد كروية، مباشرة على عموم. اضغط بلطف على سطح العجين باليد، إلى فطيرة صغيرة.
فرشاة البيض كله على طبقة 10، ووضع على اللوز الصغيرة.
بعد سخن الفرن 11، 180، وتفحم وهبوطا حوالي 20 دقيقة.
لهب ينضج 12 بعد 10 دقائق.
