المكونات

 

خردل

 

250G

 

اللحوم ضلع

 

150G

 

الفلفل الأخضر

 

200G

 

 اكسسوارات كمية كمية النفط من كمية الملح في كمية السكر من النبيذ لرسم كمية كمية الزنجبيل والثوم كمية مناسبة من الفلفل حسب الذوق

 مكعبات الفلفل الأخضر المقلي المكونات الخردل على استعداد لممارسة 1

الخردل 2 إلى ساق سميك، مكعبات، ينقع بالماء لإزالة بعض المالح وشطف واستنزاف.

3 الفلفل الأخضر الشوائب، الزهر غسلها.

4 الضلع اللحوم غسلها الزهر.

5 وضع بعض النبيذ الطبخ والملح ويقلب لذيذ.

6 وعاء تسخين النفط، إضافة الخردل المقلي ملء الموقف.

حار عموم النفط 7، والزنجبيل، والثوم حتى تفوح رائحته، القلي مكعبات إلى لون موضعي،

8 إضافة بعض السكر،

9 إضافة بعض ضجة، يقلب جيدا قبل الضخ،

10 إضافة بعض النبيذ، ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق،

11 إضافة الخردل ويحرك ويحرك جيدا،

12 وضع الفلفل الأخضر، وإثارة، يقلب جيدا،

13 المزيد من الملح ويقلب ويقلب جيدا.

14 رش بعض الفلفل، وإثارة، يقلب جيدا وخدمتها.