المكونات

 

بط

 

1100g

 

 الملح والفلفل الطعم وخليج أوراق كمية مناسبة من الملحقات الصحيح كمية كمية مناسبة من كمية مناسبة القرفة والينسون من كمية مناسبة المجففة قشر البرتقال من الزنجبيل كمية مناسبة من كمية كمية من الكراث النبيذ

 ضوء المملحة نصف ممارسة بطة مسح لمدة 10 دقائق ليغسل الدم، الشمع المياه النظيفة

2 ووك الفلفل الإضافة، الينسون، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الملح الملح الأصفر

3 جيدة الفلفل المقلية، واليانسون والملح وضعت بشكل موحد على بطة، أكياس تخزين مشحونة، انقع 24 ساعة في الثلاجة

4 إعداد التوابل: البصل عقدة، سيئة الزنجبيل تبادل لاطلاق النار، والينسون، أوراق الغار، قشر البرتقال غسل

5 الحساء المياه وعاء إضافة، إضافة التوابل، وتغلي، وإيقاف الحرارة إلى أن تبرد

6 في البط المتبل، لا النار، فقاعة 20 دقيقة

7 إزالة واستنزاف المياه

8200ml في وعاء الحساء، إضافة النبيذ الطبخ، إضافة القليل من الملح، والنار ليغلي، بدوره حريق صغير بعد البطة في ساعة واحدة الحساء

9 الأسماك، أن تبرد بطة

مقطعة إلى قطع صغيرة مع المروحية 10، والتي قد تضيف نكهة صلصة، يمكن أن يكون غمس صلصة