كعكة الحليب (الأنواع من الخبز) - الطعام الصيني

100 من كعكة البذور، ومنظمة جيدة جدا! (تذكر كمية المياه الكبيرة والصغيرة، لديها تنظيم جيد) (تحييد جزئيا) الخبز والدقيق 300G حليب 145G حبيبات السكر 35G البيض كله 20G ملح 2G خميرة 2G (العجين رئيسي) البيض كله 10G خميرة 2G (شتاء 3 ز) مسحوق الحليب 10G ملح 1G زبدة 25G سمسم كمية مناسبة يانغ تشن 10 بوصة الخبز عموم مربع 1
  • المواد كلها في الجهاز الخبز ويعجن! سطح أملس! (A الفيلم دون فرك، حشدت عجين متجانس مثل).

  • غ يبدأ التخمر، 2،5-2 مرات أكبر من العلبة و! يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الغرفة 26 درجة، لتخمر الغرفة!

  • تمت إضافة قطع المخمرة الى قطع صغيرة في العجين، والعجين فقط تضاف إلى المادة الرئيسية (باستثناء الزبدة) خلط عجين، يعجن 15 دقيقة إلى الزبدة يمكن فرك المرسومة باليد الأكبر فيلم صلبة!

  • يعجن العجين بالبدء في صياغة مقسمة بالتساوي إلى 9 أجزاء متساوية!

  • العجين مستدير في المقلاة، (عصا عموم تدابير مواجهة التسرب يجب أن تكون).

  • بدء التخمير، 38 درجة حوالي 50 دقيقة.

  • (يتطلب مسبقا سخن الفرن) التخمير الثانوية النهائي من العجين، وفرك البيض جيدا، ويرش السمسم جيدة! وضعت في مسخن الفرن، 170 درجة خبز 18 دقيقة (الملونة احباط رضا مختومة تذكر! وحتى لا أحرق).

  • صدر تجريد فورا، على رف التجفيف في فاترة، يمكن أن تكون مختومة أو تناول الطعام!

  • المنظمة أيضا تبدو جيدة جدا! بدء قليلا! هههه ......