يتم إضافة المواد بالإضافة إلى وعاء الزبدة ويحرك مع يد خلاط، مختلطة بالتساوي إلى الحل. يعجن العجين إلى سطح أملس، وقسامة من العجين، رقيقة تمتد يمكن تشكيلها مع إصبع، ولكن الفيلم قصم.
هذه المرة إضافة الزبدة وتقصير لجعله قطعة من العجين. دلك حتى يمكن سحب فيلم شفافة بها، وثقب حفرة حافة نظيفة، لا خشنة دولة كبيرة العجين الأمثل.
ضبط عجينة دائرية في وعاء كبير، التدقيق قاعدة عند درجة حرارة 30 درجة لمدة 60 دقيقة. بعد استعداد إزالة العجين، وغاز العادم، ومن ثم السماح للوقوف لمدة 30 دقيقة.
ثم العجين داخل 4 أجزاء متساوية، راحة لمدة 20 دقيقة، يتم الضغط على العجين مع النخيل، تتم إزالة الغاز. الجانب السلس أسفل بحيث العجين، والعجين هو أكثر البعيدة إلى وسيطة الثالث مطوية مثل. للطي حواف ستؤيد الجانبين من جماعات اليسار واليمين إلى حدوث سيطة للطي، ليكون الضغط بإحكام حتى لصقها معا مع العجين.
طويت العجين. الضغط مع النخيل قبالة نهاية الجذر لمفصل مغلق. اضغط بلطف العجين الجانب السلبي، في حين فرك لها لفة. ضبط شكل من العجين، بحيث يصبح طرفي المتوسط الخام.
تشكيل لأسفل العجين على واجهة القومية، تثبيتهم في 38 درجة لمدة 50 دقيقة.
مع مقص قطع رأسيا في منتصف خط من العجين.
ثم هذا الخط على كلا الجانبين عددا من قطع قصيرة.
زبدة بات وضعها في خفض السكر ويرش الخبز. هذه رذاذ الضباب بحيث سطح العجين رطبة قليلا.
سخن الفرن إلى 220 درجة، خبز لمدة 15 دقيقة. بعد وجبة حقيبة على رف التبريد وباردة.
