الخطوة 1
المواد الرئيسية الاستعداد.
الخطوة 2
فرم لحم الخنزير واللحوم، إضافة القليل من الملح، والنبيذ، والنشا، وسحب الفراغ القليل احتدت وزنه ماء.
الخطوة 3
تغسل شرائح الباذنجان في الرأس، لا يقطع أول خطوة من نوعها، وقطع الثاني من سكين. يقتطع من اثنين طريقة بديلة اتصال.
الخطوة 4
في منتصف الورقة ملء موحد اللحوم الباذنجان.
خطوة 5
البيض إضافة كمية مناسبة من الطحين والزيت في الشوط الثاني في العجين محشوة اللحم جيدا لفة الباذنجان حولها في مربع الخليط.
خطوة 6
خرطوشة الباذنجان في مقلاة، ودرجة الحرارة النفط يجب أن نتذكر عالية،
خطوة 7
بعد لوحة في عموم المقلية في علبة ورقة المطبخ أقل قليلا احتياطية استنزاف النفط.
الخطوة 8
بعض عموم النفط، المفروم بي معجون الفول، مخلل، والزنجبيل، والثوم اثارة ضجة ملحوظ، ثم سكب الماء والملح، النشا، صلصة الحلو والحامض وأضاف في صلصة بنكهة السمك ويقلب جيدا.
الخطوة 9
إضافة مقلية الباذنجان خرطوشة بالتساوي، على مقربة ننظر قليلا عصير.
الخطوة 10
شنغ بعد ساعات رش مع البصل الأخضر المفروم.
