قم بإعداد دجاج كامل معالج (متوفر في محلات السوبر ماركت وعلى الإنترنت) ، اغسل وقطع أظافر الدجاج وأرداف الدجاج ورقبة الدجاج (هناك معادن ثقيلة ومتبقية على عنق الدجاج ، من الأفضل عدم تناول الطعام) ، وامسح بالتساوي ملح ونقع لمدة 15-20 دقيقة. صب نبيذ الطهي لجعله مريبًا واتركه لمدة 15 دقيقة.
في غضون فترة الانتظار ، يمكنك ضبط الصلصة وخلط صلصة الصويا وصلصة الصويا ونبيذ الطهي وصلصة المحار والسكر وتخلط جيدًا.
تُحشى البصل والزنجبيل والثوم في بطن الدجاج ثم تُسكب في ثلث الصلصة. رشي الصلصة المتبقية بالتساوي على الدجاج واستخدمي مسواك لثقب الدجاج بثقوب صغيرة.
اسكب الدجاج والصلصة في كيس حفظ طازج ، وبعد ربط الفم ، يمكنك أن تجعل الدجاج دجاجة قاتلة وترك الصلصة تمتزج بشكل أفضل (ليس من السهل أن تتسخ يديك من خلال كيس حفظ طازج). ضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل ، ثم قلبها في المنتصف لجعل الصلصة أكثر توازناً (قمت بمعالجتها في الليل ودعها تنقع في الثلاجة لمدة ليلة واحدة ، ثم طهيها في صباح اليوم التالي).
ادهني طبقة من الزيت في قدر الأرز ، ثم ضعي أربع أو خمس شرائح من الزنجبيل أولًا ، وضعي البصل والثوم ، ثم أضيفي الدجاج المتبل. اسكب الصلصة المتبقية في الكيس البلاستيكي بالتساوي على الدجاج. صب نصف وعاء من الماء (لا تحتاج إلى إضافة الماء إذا كان هناك الكثير من الصلصة) لمنع المعجون.
اضغط على زر طاهية الأرز (حوالي 40 دقيقة).
بعد الطهي ، اقلب الدجاج ، ورش بعض العسل ، وأزل كل الثوم ومعظم الزنجبيل (لمنع وعاء المعجون). اضغط على زر الطهي السريع (حوالي 20 دقيقة) لمواصلة الطهي ، وطهي لمدة 5-10 دقائق قبل الغليان.
يظهر!
أضف الأطباق الجانبية المفضلة لديك وابدأ في تناول الطعام! استمتع بتقدير جميع أفراد الأسرة لمهارات الطبخ الخاصة بك ، ولديك أيضًا الأطباق الصلبة التي يمكنك تناولها
