"Cannels بوردو من القرن 16 دير Cannels دي بوردو، وجبة خفيفة بعد الظهر راهبة فرنسية الاختراع. هذه الحلوى التقليدية من منطقة بوردو في فرنسا، الذين بسبب الحرب ومرة واحدة اختفى، فقدت تقريبا. اليوم، وضع الخبز الصغيرة هذه باسم "الحلوى الفرنسية الارستقراطية" لاي يمكن أن يتعرض لها الخبز وصفات للأصدقاء حصة يا ~ " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 100G
- البيض كله 100G
- صفار البيض 40G
- الفانيليا جراب 03/01 المادة
- حليب 500G
إكسسوارات
- رم شراب مسكر 10G
- زبدة 50G
- مسحوق السكر 200G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 قطع جراب الفانيليا والبذور إزالة. يتم تسخين بذور الفانيليا وجراب الفانيليا إلى الحليب من الغليان النار، والحفاظ على أنوفنا لجعل الفانيليا حل في الحليب ويوضع جانبا. 2، كله صفار البيض + + مسحوق السكر، وتخلط جيدا. -
2 إضافة طحين منخول وتخلط جيدا. تضاف الزبدة المذابة والروم وتخلط جيدا. -
إضافة وتصفية الفانيليا جراب 3 البذور قبالة والحليب ويقلب. بعد الترشيح، ووضع ختم في الثلاجة لمدة 24-48 ساعة. انتظار المطبوخة داخل الخليط. -
4 يمكن أن يتعرض تأليف عملية إطلاق كوريا العفن، داخل الخليط، 9 كاملة. في مسخن وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 170 درجة لمدة 60 دقيقة. عندما 30 دقيقة لخبز سطح التوسع الخليط فوق سطح القالب، ثم إزالة ذلك أن الجزء الأعلى من التبريد تسوية، ثم توضع في الفرن. دقيق الملاحظة، ويمكن تكرار عدة مرات. بعد 60 دقيقة تتحول 190 درجة والخبز لمدة 20 دقيقة. -
5 أفرج عنه في تجريد، ووضع الحرارة على استجواب.
نصائح
هل 16
