الخطوة 1
مخلل: الرأس وقطع الذيل كارب الحشائش قسم الأسماك 3 سم، والملح، والفلفل، والنبيذ، البصل، الزنجبيل العجن الطبخ، والذوق الحفاظ على أفضل من النصف.الخطوة 2
المجففة: والعطور مع الأساليب التقليدية تنتشر على الجلد في الهواء والتهوية دون رطوبة، يمكن أن تكون مختومة مع غلاف بلاستيكي، المجمدة في الثلاجة ليلة وضحاها.الخطوة 3
السمك المقلي: غير عصا كمية صغيرة من النفط، إضافة الأسماك وبلطف للحفاظ على ذهبية الأسماك الصغيرة على جانبي.الخطوة 4
بهار: من المقلاة، مقلي البصل والزنجبيل والثوم والأخضر ورقائق الفلفل الأحمر، وتصب في السمك، مطبوخة مرتين في صلصة يساعد ختم الحساء نظرة لذيذ.خطوة 5
وأخيرا، صلصة النار، صب القليل من الخل، يرش المفروم البصل الأخضر وبذور السمسم يمكن طهي في طبق متى.