المواد الخام جاهزة، وزنها الغيار.

جميع المواد الخام باستثناء الزبدة، وكلها وضعت في النقاط طبخ والملح والخميرة فتح، حتى مع سرعات منخفضة التحريك.

العجين على سطح أملس، ثم تضاف الزبدة مع التحريك بسرعة منخفضة، ثم نقل إلى دلك 3-4 مرحلة العتاد من الإنجاز.

كما هو مبين، والفيلم هو قادرة على تعيين عامل مسرح التشطيب.

مع تغطية غلاف بلاستيكي، ودرجة حرارة التخمير.

إلى 2.5 مرة من التخمير، والمخمرة العجين الهواء التفريغ.

تغطية وينقسم إلى ثلاثة أجزاء، التخمير الثانوية لمدة 10 دقيقة.

طرح العجين داخل شكل بيضاوي.

أضعاف ثم تتوغل في شكل بيضاوي، طوى من القاع.

نخب ثلاث مرات في القالب التخمير. غطاء مع التخمير غلاف بلاستيكي، وظيفة التخمر من الفرن مباشرة في تخمير الفرن، أو وضع حوالي 40 درجة وعاء يسخن في فرن.

التخمير توج إلى 90 الكامل، والتسخين فرن 180 درجة، 180 درجة وأسفل النار، خبز 35 دقيقة (بعد الماء خبز الملونة يمكن العسل).

شرائح لتبرد تماما.

رسم استراتيجية مثالية!