لحم أفخاذ دجاج ديبون ، مكعبات لاستخدامها لاحقًا

قطع كل الخضار

تستخدم أفخاذ الدجاج للتتبيل ، بناءً على ملعقة الأرز هذه ، إضافة البصل الأخضر والزنجبيل والثوم

1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الداكنة ، 2-3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة ، 2 ملاعق كبيرة من صلصة المحار ، وكمية صغيرة من الفلفل الأسود ، وملعقة كبيرة من السكر ، وملعقة كبيرة من الملح ، وكمية الملح حسب تقديرك ، لأن صلصة الصويا الخفيفة بها ملوحة. ملعقتان كبيرتان من النشاء ، ثم نسكب بعض الزيت ونخلط جيداً ونتبل لبعض الوقت.

قطع الخضار قدر الإمكان ، ولا تقطع البطاطس كبيرة جدًا ، وإلا لن تكون البطاطس طرية بدرجة كافية عندما تنضج أفخاذ الدجاج. أضف ملعقة من صلصة الصويا الخفيفة إلى الخضار ، وملعقة من صلصة المحار ، وملعقة صغيرة من الملح ، واخلطهم جيدًا مع الزيت.

خذ صينية خبز كبيرة وقم بتغطيتها بورق قصدير

وزعي الخضار بالتساوي ووزعي الدجاج فوقها

مستوى متوسط

إطلاق النار صعودا وهبوطا ، 180 درجة ، نصف ساعة.

تذوقتها لمدة نصف ساعة وشعرت أن البطاطس لم تكن طرية بما فيه الكفاية ، لذلك غطيتها بورق قصدير ، وسخنتها إلى 200 ، وخبزتها لمدة 8 دقائق أخرى. تعتمد الحرارة والوقت على المكونات ودرجة حرارة الفرن.

انتهى الوقت ، الأرز جاهز ، بطاطس اليقطين شديدة اللزوجة وتمتص طعم الحساء ، وأفخاذ الدجاج فائقة النعومة والعطاء بسبب إضافة النشا. بيبيمباب لذيذ للغاية!

لم تكن عظام الدجاج تهدر ، وكان من المريح جدًا طهي بعض الفطر وإضافة حفنة من الاغتصاب!

جربته مرة أخرى فيما بعد ، وأضيف الجزء النباتي بالكرفس ، وعند التحميص كان مغطى بورق قصدير ولم يتم لفه بإحكام ، وكانت درجة الحرارة 200 درجة لمدة 35 دقيقة. ثم أخرجي ورق القصدير واخبزيها على حرارة 230 درجة لمدة 15 أو 18 دقيقة. يحتوي جلد الدجاج الموجود في الأعلى على قوام محترق. كلهم لذيذ ، كما تحب.