المأكولات البحرية على وشك الغلق قبل تناولها بشكل كافٍ. القطط تحب السمك all وجميع أنواع الأسماك . الأسماك في هذه المنطقة رقيقة في الملمس ، سميكة في اللحم ، صغيرة الذوق ولذيذة ، لذلك فهي حلوة وحامضة اليوم. أخطبوط 10 قطع الفلفل الحار المجفف (عشوائي) أسخم 1 مغرفة السكر 4 مغارف حوالي 10 جرام صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة ملح 4 جرام الخل البلسمي 3 ملاعق طعام النبيذ الطبخ 3 مغارف زنجبيل بضع قطع ثوم بضع بتلات

الجزء الأوسط السميك من الأخطبوط مشطوف بسكين ورشه بالملح والخل.

ضع الكمية المناسبة من الزيت في القدر

مقلي أصفر على كلا الجانبين لتقليل الرطوبة وتشكيل السطح ليصبح صلبًا

أضيفي جميع التوابل ، الزنجبيل والثوم ، أضيفي كمية صغيرة من الماء ، اطهيها على نار عالية حتى تنضج السمكة بالكامل ، اقلب الصلصة ، اتركيها تذوق ، الفلفل الحار ، ليس حارًا ، ولكن حار قليلاً