قم بإعداد سمكة التنين ، حوالي 2 جنيه.
يمكن استخدام أي نوع من توابل السمك المسلوق التي يتم شراؤها من السوبر ماركت ، وهناك ثلاث أكياس من التوابل عند فتحها: كيس واحد من السمك المملح ، وكيس من صلصة التوابل في الحساء ، وكيس من الفلفل المسحوق. لأنني أجعلها حارة قليلاً ، فإن الأكياس الثلاثة نصفها ، مما يعني أنه يمكنني شراء علبة من السمك المسلوق توابل مرتين ، إذا كنت تحب التوابل ، يمكنك وضعها مرة واحدة ، لا يوجد حد ، وفقًا لحصتك تمت إضافة الطعم.
اشطف الأسماك بقليل من الماء بعد الغسيل ، ولا تصفيها جافة جدًا ، قطعيها ، واحرصي على عدم تقطيعها بشكل رقيق للغاية ، فمن السهل كسرها في مرحلة ما بعد الإنتاج ، ثم ضعيها في نصف عبوة الأسماك المملحة وتتبلي لمدة نصف ساعة تقريبًا.
سحق الفلفل الحار إلى النصف ، أضف الكمية المناسبة من الفلفل الأخضر ، امزج الفلفل الأخضر مثل المزيد من القنب ، لا تحب القليل ، أو لا ، لا يوجد حد ، النسبة التي أضعها هي حوالي 1: 1 مع الفلفل الحار. ثم قطع البصل الأخضر.
ضعي القليل من الزيت في المقلاة لغسل براعم الفاصوليا وقليها حتى تموت ، خذ وعاءًا أكبر وضع براعم الفاصوليا المقلية في الأسفل.
أضف الكمية المناسبة من الماء إلى الوعاء ، واضغط نصف حزمة الصلصة في الماء ، وقم بغلي الماء ليغلي ، جرب الحساء إذا لم يكن مالحًا ، أضف بعض الملح ، الحساء أكثر ملوحة من المعتاد.
اسكب سمك التنين المتبل في الحساء واطبخه.
بعد غلي الحساء ، تم سكب حتى الحساء وأسماك التنين في الحاوية المليئة براعم فول الصويا.
اغسل الوعاء ، صب بعض الزيت ، يجب صب المزيد من الزيت ، حوالي ثلاثة أضعاف الطبخ المعتاد ، لا تحفظه ، وإلا لن يكون مذاقه جيدًا ، انتظر حتى يصبح الزيت ساخناً قليلاً وأضف الفلفل الحار المفروم والفلفل الأخضر الممزوج به الآن. حريق صغير.
تتميز النكهة الحارة بتغير طفيف في اللون ثم تصب في السمك. في هذا الوقت ، من الأفضل استخدام وسادة مثل مشبك ورق النفايات مثلي ، وإلا فإنه سوف يسكب الكثير من الزيت ، والذي يصعب تنظيفه بشكل خاص. ابتعد عن الوقت ، تحرك بسرعة ، لا تحرق نفسك.
يرش البصل الأخضر المفروم المفروم وينتهي.
