المكونات
باذنجان
3
الفلفل الحار
2
طماطم
2
المواد المساعدة النفط كمية الفلفل والملح كمية كمية كمية كمية الزنجبيل والثوم نصف صلصة الصويا والبصل
1 طماطم حار إعداد ممارسة الباذنجان من المواد الخام ونظيفة.
2 قطع الباذنجان في النصف، ثم شرائح قطريا، كما هو مبين في الشكل.
قطع 3 الفلفل سلك سمكا، شرائح البصل، ورقة قشر الثوم.
4 الطماطم، مقشر (Shuitang أو أخذ ملعقة كشط وتقشير)، مكعبات وضعت وعاء.
5 ووك النفط الباردة، ونقطة إضافية لاستيعاب النفط الباذنجان نسبيا، الحرارة النفط، إضافة نصف صغيرة البصل والثوم والفلفل الحار نكهة تحريك.
6 ثم إضافة المفروم والباذنجان والفلفل والبصل ويقلب.
7 لينة الباذنجان، ويضاف الملح ويقلب جيدا، يضاف الفلفل، وإثارة الزنجبيل.
8 إضافة صلصة الصويا قليلا، والاستمرار في اثارة.
9 إضافة الطماطم والباذنجان والفلفل تتحول أدناه.
10 بالإضافة إلى ما تبقى من الثوم، صغيرة ختم النار الحساء والطماطم حتى يلين، وإثارة بالتساوي، يمكن عموم.
