مكونات

 

عظم الخنزير

 

500 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، شرائح زنجبيل ، بصل أخضر مفروم ، نبيذ طهي ، كمية صغيرة من الخل ، كمية صغيرة من الخل ، كمية صغيرة من فول الصويا القديم ، السكر الصخري ، الثوم ، الثوم

 كيفية صنع عظم كبير بالصلصة 1 عظم كبير ، اغسله وضعه في قدر الضغط ، إذا كنت تحب الحساء ، يمكنك وضع المزيد من الماء.

2 بعد الغليان ، أضيفي نبيذ الطبخ.

3 أضف شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر.

4 أضف بعض الخل.

5 ضع كمية صغيرة من حبوب الفلفل.

6 استخدم ملعقة لإزالة الطفو. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة 30 دقيقة.

7 عندما يحين الوقت ، ضع كمية مناسبة من الملح في الوعاء وقم بإزالة العظام.

يُقلّب البصل الأخضر والزنجبيل في مقلاة الزيت.

9 أضف السكر الصخري وقم بغليه ببطء مع نار صغيرة جدًا.

10 بعد غليان السكر البلوري تمامًا ، قلبي العظام.

11 ضع في المضخة القديمة.

12 يضاف الحساء الأصلي ويترك على نار خفيفة.

13 بعد تلوين العظام ، أضف كمية مناسبة من الملح.

14 في هذا الوقت ، استخدم النار لجمع الحساء. يرش البصل الأخضر والثوم قبل إخراجه.