لفة منشفة صغيرة عنبر (لا زبدة ولا طحين الغلوتين) - الطعام الصيني

يمكن استخدام طريقة جلد الميلاليوكا متعددة الاستخدامات لفافات المناشف وكعك ميلاليوكا والفطائر ... pot حول القدر الصغير في غرفة النوم: أستخدم طباخًا كهربائيًا دب (يجب أن يكون وعاءًا غير لاصق!) ، النار الصغيرة 300 واط بالطبع يمكن عمل هذه الوصفة مع مقلاة صلصة عالمية منخفضة السعرات الحرارية: https://www.xiachufang.com/recipe/104546110/ بيضة 1 حليب 160 جرام دقيق صافي 40 جرام نشا الذرة (الكسافا متاح أيضا) 10 جرام سكر أبيض 7 جرام زيت الذرة 10 جرام ملح (اختياري) 0.5 غ
  • 1 بيضة بالإضافة إلى 7 غرامات من السكر و 0.5 غرام من الملح و 10 غرامات من زيت الذرة ، تُخفق بالتساوي باليد

  • أضف 160 جرام من الحليب واخفق يدويًا

  • ينخل في 10 غرامات من نشاء الذرة و 40 غراما من الدقيق ويخلط جيدا (تظهر الجسيمات الصغيرة عادة في الخليط)

  • نخل في خليط دقيق وخالي من الجسيمات

  • كما هو الحال في الفيديو ، يتم تعبئة الخليط أولاً بوعاء صغير ، ثم يتم تشغيل النار! (يجب ملء القاعدة المرتفعة من الوعاء الصغير ، وسيتم سكب الخليط الزائد حوله في الوعاء)

  • أمسك مقبض المقلاة للخلف وللأمام لتحريك الخليط ذهابًا وإيابًا بحيث يمكن للقاعدة المرتفعة من القدر الصغير أن تلمس الخليط بالتساوي

  • بعد أن تغلي القاعدة ، قم بتفريغ الخليط الزائد حول القاعدة بسرعة في الوعاء (لا يزال على نار صغيرة)

  • اطفئ النار! اتركه لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا (استخدم درجة الحرارة المتبقية لجعل النودلز مطبوخة بالكامل) خذ مسواك وارسم دائرة على طول القاعدة المرتفعة للوعاء الصغير.

  • الانتهاء من الجلد الرقيق! قبل التحضير لصنع المقبل ، تأكد من تنظيف خليط صلب قليلاً على قاعدة الوعاء الصغير! لا يمكن تنظيف الخليط الذي يمكن أن يتدفق

  • نظرًا لأن حرارة الوعاء الصغير غير متساوية ، فإن لون الجلد ليس جيدًا ، ولكنه لن يؤثر على مظهر المنتج النهائي. ضع جانب الجلد النهائي المكون من ألف طبقة قبيح (مع خطوط) باتجاهك ، كما هو موضح في الصورة أعلاه.

  • يجب تلطيخ من تحب (كريم ، صلصة الكاسترد ، الزبادي ، حبيبات الفاكهة ، أوريو ...) ، وإلا فلن تبدو جيدة. يمكن لمن هم في الخلف وضع المزيد من الاعتدال ثم قم بطي الحواف المستديرة كما هو موضح

  • دحرج ألف طبقة من الجلد من الداخل (لقد صنعت حوالي 8 أوراق ، لأن القطر صغير ، لذلك قمت بتدويرها مرة واحدة ؛ إذا كان قطر المقلاة كبيرًا ، يستغرق حوالي 3 أوراق)

  • تم الانتهاء من لفافة المنشفة لغرفة النوم الصغيرة