طريقة التحضير: بصل ، ثوم ، ساكي ، زبدة ، جندوفلي (ملح وبصق لأكثر من نصف ساعة)
(اليوم استخدمت طبق خزفي لطهيها مباشرة ، أو يمكن طهيه في قدر عادي) أضف الزيت إلى القدر وأضف فصوص الثوم
يضاف البصل ويقلى
أضف المحار
أضف الساكي وانتشر قليلاً في الأسفل
أضف نفس الكمية من الماء ، وأغلق الغطاء ، واطبخ على نار متوسطة حتى يفتح
يضاف 10 جرام من الزبدة ويطهى على نار خفيفة حتى يذوب ويقلب بشكل متساو.أخيرًا ، يرش بالبصل الأخضر المفروم ويضاف الفلفل الأحمر للتلوين
طعمه لذيذ جدا ، برائحة الزبدة طبق جيد جدا!
بالإضافة إلى البيض المطهو على البخار والمحار المقلي وزهور بوابة التنين ، يمكنك أيضًا القيام بذلك مع المحار
لون كامل ورائحة
منعش وغير دهني
لا يزال سريعًا جدًا
رائحة النبيذ والزبدة تطابق مثالي! تسكر عندما تأكل!
