المكونات

 

خروف

 

500G

 

 المواد المساعدة النفط ملح إلى مبلغ من النبيذ كمية البصل كمية الكمون السمسم مناسب

 1 الكباب الضأن نهج غسل هجرة، مقطعة إلى قطع مربعة من حوالي 1cm.

2 مع البصل، والنبيذ، والملح والكمون فهم موحد، مخلل 30 دقيقة.

غارقة 3 الخيزران مع المياه، لمنع حرق الوقت المشوي.

4 منقع سلسلة اللحوم عصا الخيزران، وليس ضيق جدا بين القطع، وترك فجوة صغيرة قليلا.

5 وضع على السلسلة، على انتشار احباط في عموم الخبز، ورشها مع الكمون حبيبات، سخن الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة.

6 إزالتها في منتصف الطريق بعناية رأسا على عقب، وفرشاة طبقة من الزيت والسمسم رش.

7 لذيذ الدجاج المشوي! الفلفل وجه رش أكثر جمالا!