المكونات

 

الساق بطة

 

500G

 

 سواغ الزنجبيل والفلفل 153 2 اليانسون 15ML المياه صلصة الصويا 15ML كمية الثوم متموج الخل الأبيض 5G العسل 10G

 متموج بطة الساق 1 نهج بطة، وغسلها ووضعها في استنزاف عميق والفم الحاوية.

2 إضافة صلصة الصويا.

3 صلصة الصويا المضافة؛

4 الزنجبيل المضافة؛

5 الكراك طلقة إضافة الثوم.

6 أضاف الينسون.

الفلفل 7 إضافة.

8 تدليك اليد خمس دقائق للسماح للجميع من مادة الساق بطة Nianman موحد.

9 لجعل ذيذ داخل بطة، بعصا الخيزران كزة ثقوب في سطح بطة الجلد،

10 بدوره، ثم داخل بطة كزة ثقوب.

غطاء مع فيلم البلاستيك 11، مخلل تحت الفريزر الثلاجة لأكثر من أربع ساعات.

12 هذا هو الجلد المجففة من الساق بطة

فرشاة متموج على طبقة من المياه 13؛

14 ثم وضعت في بارد الجلد الهواء الجاف

15 ليلة منقع بطة الساق شنقا تجف في الظل.

بعد 16 ثانية فرن المجفف بطة الساق خمس عشرة دقيقة الوسط 180 درجة إزالتها، ملفوفة في رقائق الألومنيوم مع موقف البطة، خبز الفرن لمدة 10 دقيقة، وإزالة العائدة قطعة الطعام يمكن.