شرائح الكبد، ويفضل رقيقة، عن 2mm، لا أقول، معظمهم ليسوا أصدقاء حميمين
يضاف الكبد تنظيفه ملعقتين من ملح الطعام، كمية مناسبة من البيرة، وغسلها مع مخلب دقيقتين، لإزالة الشوائب ودموية، نظيفة الغيار.
الكبد ضغط من الرطوبة. الكبد ثم مخلل، 1G الملح والفلفل 1G، صلصة الصويا الجيل الثالث 3G، 2G هجة خلفية الصويا وكمية من البيرة، في اتجاه واحد وأثار لمدة 2 دقيقة، وأضاف أخيرا الجافة النشا 30G، واثارة الغيار.
استعداد أحمر مخلل
تحضير الصلصة، 20G الزنجبيل، الثوم 20G، 20G المفروم بصلة صغيرة، أحمر مخلل 30G.
توابل صلصة، 1G الملح، MSG 1G، 15G السكر والخل 10G، 5G صلصة الصويا، الماء أو المرق 30G، وأضاف ملعقة الأخيرة من النشا الجافة، وتخلط جيدا.
إضافة الماء في وعاء، والزنجبيل، والبصل الأخضر، والبيرة، وتغلي نار تتحول حريق صغير، سوف تتبدد في الكبد الغلاف الجوي، الكبد المطبوخ تماما المطبوخ، ثم التقطت، وإزالة الزنجبيل والبصل الأخضر، وطرح الجزء الخلفي علبة.
في الخطوة 7
في الخطوة 7
طبخ عصير الأعلاف، والحرارة إلى درجة الغليان، وعاء الساخنة، ووضع شحم الخنزير 20G، ثم تضاف المواد أولا، ثم تصب في عصير تغذية، ويطلقون النار الصغيرة، ويغلي عصير تغذية تشديد، وأضيف أخيرا قليل من الزيت لون ذكر مشرق
وأخيرا، فإن عصير تغذية وتصب على الكبد ولحم الخنزير
