في اليوم الأول، وإعداد نظيفة وليس ملوثة بالزيت في وعاء بغطاء، وغسلها مع مياه البحر المجففة خيار أقل الغبار السطح، في وعاء، وتصب في سطح المياه النقية أعلى من خيار البحر، وتغطي وفي الثلاجة.
في اليوم التالي (24 ساعة)، هو أكبر قليلا الخيار، صباحا ومساء لمرة واحدة الماء النقي، وتغطي وفي الثلاجة.
في اليوم الثالث (48 ساعة)، ويصبح الدهون خيار كبير، صباحا ومساء لمرة واحدة الماء النقي، وتغطي وفي الثلاجة.
وزاد في اليوم الرابع (72 ساعة)، والدهون، وعاجلا أم آجلا، لتغيير الماء النقي، وتغطي وفي الثلاجة.
في اليوم الخامس (84 ساعة)، لينة قليلا خيار البحر لا يوجد لديه الأساسية جامدة قد تكون عازمة، جنبا إلى جنب مع مقص الساحلي البطن شق إشارة قطع طولية، والحرص على عدم قطع الجزء العلوي من الأسنان المكسورة كان البصاق (إذا القص كسر يبصقون، الساعة الرملية غرامة خيار البحر الجدار، وإذا كان التنظيف ليست نظيفة، عند تناول الطعام سوف يا تشن)، إلى الشوائب نظيفة والحشوية ديان شا تسوي، الجدران الداخلية العديد من الرأسي والأفقي أبيض طويل الأضلاع الداخلية قطع الاستبقاء (حتى لا تؤثر على قطع الأوتار في فقاعة طول)، شطف مع المياه الجارية.
تنظيف خيار البحر في وعاء، إضافة كمية مناسبة من الماء النقي، والنار ليغلي، وأنتقل إلى حرارة متوسطة والاستمرار في يطهى لمدة حوالي 25 دقيقة، وخيار البحر وخيار البحر عيدان استخدام الناعمة كلا الطرفين يمكن إيقاف الحرارة عند منعطف الطبيعي أسفل لالتقاط الوسط الحساء NATURAL لتبرد تماما، ثم يشطف بالماء، إلى وعاء نظيف أكبر قليلا، على سطح المياه النقية أعلى من خيار البحر (مع طعم الثلج أفضل)، وتستمر فقاعة توج في الثلاجة. ملاحظة: كوك حوالي 25 دقيقة، إذا لم يكن هناك خيار البحر الفردية تليين النواة الصلبة، وضعت أول خيار البحر لينة التقطت، وليس خففت خيار البحر في وعاء على مواصلة طهي حتى يلين.
في اليوم السادس (24 ساعة بعد المطبوخة)، المغلي لينة خيار البحر المجمدة بعد الفقاعة الواضح أكبر من ذلك بكثير، اكتمال نعومة ورؤساء فقاعة المناسبة، إذا كنت تشعر ليونة أو ما يكفي طويل القامة أيضا أن تكون اليوم عديد الحويصلات، يجب الحرص على عدم فقاعة التجاوز تؤثر على طعم وفقدت الغذائية. (4 أيام نصف من بداية فقاعة عندما فقاعة إلى غاية مشتركة)
تفريغ فقاعة جيدة أكل خيار البحر تم اغلاق كيس أو غلاف بلاستيكي، الثلاجة cryopreserved (المجمدة يمكن أن تنتهي في غضون يوم أو اثنين)، مع الطعام، وهي مأخوذة، ويمكن استخدامها بعد ذوبان الجليد، وتجميد الوقت لا ينبغي أن يكون أيضا منذ فترة طويلة، استنفدت ويفضل 2 أسابيع.
