1. الخصر أعدت.

2. قطع لحم الخنزير مفتوحة من الوسط لإزالة كل الفيلم الأبيض عليه. ارسم صليبًا عليها لصنع زهرة الخصر.

3. تضاف قطعة من زهرة الخصر جيدة مع النبيذ الطبخ والماء والخل القليل لمدة ساعة واحدة. يقضي معظم الوقت هنا.

4. أضف بعض نبيذ الطبخ إلى قدر الماء المغلي ، واغلي الخصر واشطفه بالماء. بعد القيام بهذه الخطوات القليلة ، يمكن التخلص من الرائحة الغريبة للخصر تقريبًا.

5. قطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة.

6. قم بإزالة وعاء الزيت أولاً.

7. قم بتقليب شرائح الزنجبيل العطرية ، وأضف أزهار الخصر المجهزة ، وأضف النبيذ ، وجوهر الدجاج ، والقلي.

8. يضاف الفلفل الأخضر ويتبل بالملح.

9. يقلب بالتساوي.