الخطوة 1
100 بيضة غرام، 100 غرام من الحليب، 3 غرامات من الملح، و 60 غراما من السكر، 240 جرام من مسحوق عالية، وانخفاض مسحوق 60 ز، 5 غرام من الخميرة الخبز بالتتابع في الحوض، وهو نفس العجن باليد. عجين العجين لمدة عشر دقائق.
الخطوة 2
بعد إضافة غشاء الخام 30 غراما من الزبدة العجن المستمر لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 3
بعد نهاية التخمير فيلم العجين.
الخطوة 4
العجين وقت التخمير يمكن أن تجعل جوز الهند والسكر والزبدة خففت وإضافة الحليب بعد إضافة جلد فيوجن فوز، آخر إضافة تدريجيا خليط البيض، إضافة إلى اللعب الزي الكامل زائد المقبل.
خطوة 5
وأخيرا، أضافت جوز الهند.
خطوة 6
مزيج من جوز الهند وضعت جانبا.
خطوة 7
العجين إلى 2.5 أضعاف التخمير كبير كاملة.
الخطوة 8
نقل غطاء العادم مع غلاف بلاستيكي تقطيع موقف المجلس لعشر دقائق.
الخطوة 9
استيقظ لفة العجين داخل المستطيل.
الخطوة 10
ثلثي الموقع المغلفة مع ملء جوز الهند.
الخطوة 11
وجوز الهند كان الجانب المطلي من مطوية المتوسط.
الخطوة 12
كما يتم طي الجانب الآخر نحو الوسط، وتشكيل ثلاث طبقات.
الخطوة 13
المتداول قليلا رقيقة، وقطاع واسع عن طريق الوسط الى قسمين سكين لا تؤتي ثمارها.
الخطوة 14
خذ رأس من خلال شق.
الخطوة 15
عن 2-3 مرات تعلق على مضفر.
الخطوة 16
هل وضعت في وعاء للتخمير، يمكنك وضع الفرن أو في درجة حرارة الغرفة العلبة، وفقا لأوضاعهم إلى عزم.
خطوة 17
إرسالها إلى أكثر من 1.5 أضعاف التخمير كبير ليست كاملة، الطبقة السطحية من صفار البيض وفرشاة الحليب على خليط من (بضع قطرات من الحليب، صفار البيض وتخلط جيدا)
خطوة 18
سخن الفرن قبل الوقت، بانخفاض نار 160 درجة، وتخبز لمدة 25 دقيقة في الطبقة السفلى، كل مختلف درجات حرارة الفرن، وفقا لأوضاعهم في السيطرة على درجة حرارة الفرن والوقت، ويحدق في المشوي.
خطوة 19
خبز فرشاة طبقة من الملفات الساخنة ذاب لون الزبدة هو أكثر مشرق، لا يمكنك فرشاة.
خطوة 20
البخور جدا
