المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

140G

 

ماء

 

80G

 

سكر

 

25G

 

بيض

 

15G

 

 15G زيت الذرة كمية المساعد من الملح 1 ملعقة طعام كمية الفاصوليا الحمراء من الخميرة

 الفاصوليا الحمراء ممارسة الخبز 1 مواد أخرى من الزبدة في الجهاز الخبز

2 دلك إلى العجين على نحو سلس، أعجن الزبدة في مرحلة التوسع، ويبدأ التخمر

3 المخمرة العجين

تقطيع المجلس 4 في التكوير الاسترخاء العادم 15 دقيقة

5 التقريب الفاصوليا الحمراء

6 العجين استرخاء شقة الصحافة

7 حزمة في عجينة الفاصوليا الحمراء

8 أغلقته شقة

وقطعت 91 سم خارجا مع افتتاح مقص

10 في الفرن والاستمرار في الهياج إلى ضعف كبير

11 فرشاة سطح البويضة

12 الرطب مع شوبك، ثم تراجع الضغط سطح ملفوفة في السمسم الأبيض

13 توضع في فرن مسخن 160 درجة خبز 15 دقيقة