المكونات

 

طحين

 

400G

 

 سواغ النفط 40G 180G المياه السكر 40G الملح 5G بيكربونات الصوديوم 4G

 البكم نهج الإنفاق 1 الدقيق وصودا الخبز والسكر والملح في وعاء، بعد خلط المياه وآبار النفط في الطحين

2 يعجن العجين، والتدقيق 30 دقيقة

وينقسم 3 إلى العجين موحد

4 اثنين من أزواج من مجموعة فيه ملطخة السمسم

5 شرائح العجين فرك

6 نوعين معا الملتوية

7 إلتواء في مضفر

بعد 8 تقومون به، ثم ترك الارتفاع لفترة من الوقت

9 عاء من النفط خلال انخفاض تقلى الحرارة حتى تكتسب اللون البني الذهبي ومتموج