المكونات

 

طحين

 

300G

 

بيض

 

1

 

اليقطين هريس

 

150G

 

 الذرة 10G 15G النفط سكر الحليب سواغ، وكمية صغيرة من السمسم الأبيض 50G 4G الخميرة

 البيض عبق الحانات اليقطين وزنها الدقيق جيدة 1 ممارسة

2 في بيضة

3 صب زيت الذرة

4 في حليب

5 إضافة السكر

إضافة اليقطين هريس 6 التدفئة طفيفة، وإثارة الخميرة

7 هريس اليقطين أثار في floccules في الحوض، والتدقيق العجين داخل ناعمة لمدة نصف ساعة

8 مناعة العجين العجن العادم

9 تتوغل في رقعة مستطيلة، بسمك حوالي سم واحد

سكين 10 ميلا خطوط 45 درجة قذف

تم قطع 11 إلى عرض حوالي 1.5 سم

قبل أن يمسح طبقة من النفط عموم 12

13 الحانات اليقطين برشاقة، وترك كمية مناسبة على جانبي الفجوة

14 في الفرن لمدة 30 دقيقة للتخمير الثانوي، ووضع وعاء من الماء في الفرن

المادة 15 اليقطين البيض أمامي، السمسم الأبيض رش

16 سخن الفرن إلى 180 درجة، وتخبز لمدة 20 دقيقة