جمبري بيض - الطعام الصيني

"جمبري بالبيض ، طبق بسيط ومغذي." مكونات

اكسسوارات

1 يتم التعامل مع الروبيان جيدًا ، وغسله نظيفًا ، واستخدام منشفة المطبخ الورقية لامتصاص رطوبة السطح.
2 أضف 1 بياض بيض إلى الروبيان ، امزج بياض البيض مع الروبيان.
3 أضف نشاء الذرة و 2 جرام من الملح واخلطهم جيدًا.
4 بيض كامل ، 4 قطع ، أضف 1.5 جرام من الملح وقليل من الفلفل الأسود ، وامزج جيدا.
ضعي الزيت في 5 أواني ، سخني ، اسكب الروبيان واقليها حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين.
6 ضع الروبيان المقلي في سائل البيض بالكامل ، وصب معجون النشا المتبقي معًا واخلط جيدًا.
7 لا حاجة لغسل الروبيان المقلي ، ثم صب الكمية المناسبة من الزيت ، والحرارة ، وصب كل سائل البيض والروبيان في المقلاة.
8 لا تقلبه أولاً ، انظر سائل البيض من حولك يبدأ في التصلب ، ثم نثر البيض في دائرة مع المقلاة ، وانتظر حتى تتجمد معظم سائل البيض واطفئ النار.
9 قدمها فورًا بعد إطفاء الحريق لمنع البيض من أن يصبح قديمًا جدًا.

طريق الحرير