الطقس حار وليس هناك شهية لقد كان مسحوق جذر السرخس طمعا لفترة طويلة كنت أذهب إلى المطعم لتناول الطعام ، ولكن في بعض الأحيان أذهب إلى المطعم لتناول الطعام ، سواء كان حامضًا جدًا أو مالحًا جدًا ، وأحيانًا يكون المسحوق شديدًا جدًا ، في الآونة الأخيرة ، غالبًا ما أدرس كيف يمكنني إعداد طعامي المفضل في المنزل. قمت بتعديله عدة مرات وأخيرًا استدعت الطعم الذي أحبه. يجب أن أسجله بسرعة ، أو أنه من السهل نسيانه الوزن الذي تم تسجيله في الوصفة أدناه تم وزنه في حاوية 60 مل.نسبة صلصة الصويا والخل والسكر حوالي 1: 1.5: 1.5. بعد تعديله عدة مرات ، أشعر أنه بارد مع نفس الكمية من الخل. طعم الماء المغلي أكثر ألطف كمرجع لك. نظرًا لأن الملوحة والحلاوة والحموضة في توابل العلامات التجارية المختلفة قد تكون مختلفة قليلاً ، فأنت بحاجة إلى إجراء تعديلات مناسبة وفقًا لمزاجك المفضل وتفضيلاتك الخاصة. لقد استخدمت مؤخرًا علبة خل من صديقي ، وهي علامة تجارية قديمة في جيانغسو ، وهناك كلمة "خل" على الزجاجة. مسحوق جذر السرخس 90 جرام زيت السمسم 2 ملعقة كبيرة (ملعقة حساء) فلفل الدخن 4 ثوم 4 بتلات بقدونس 3 جذور صلصة الصويا 1 حصة خل 1.5 حصص حبيبات السكر الأبيض الناعم 1.5 حصص ماء بارد 1 حصة
حضري الصلصة قبل طهي المسحوق. نضع الدخن المقطع والثوم المفروم وجميع التوابل ماعدا الكزبرة في الوعاء ونقلب حسب الذوق لمدة عشر دقائق على الأقل.
يتم طهي مسحوق جذر السرخس وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، منقوعة حتى لا يكون هناك قلب صلب ، استخدم الماء البارد للتبريد ، والتحكم في الماء للاستخدام. واحد هو غلي الماء ، وإضافة مسحوق جذر السرخس ، ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ، يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، واستخدام الماء البارد ويوضع جانبا.
تُرفع عن طبق وتُوضع على طبق.
نسكب الصلصة ونرش البقدونس. يجب وضع العصير أكثر ، بحيث يتم غمر مسحوق جذر السرخس بالكامل في العصير. لنبدأ في تناول الطعام ، في يوم الصيف الحار هذا ، يمكن أن تجعلك هذه الأطباق الباردة المنعشة بالتأكيد سعيدة!
