المكونات
طحين
180 غرام
اليقطين
50 غراما
سواغ السكر الأبيض 20 غ خميرة 2 غرام
اليقطين الخبز لفة النهج 1 إعداد المكونات: طحين، اليقطين، السكر، الخميرة وهلم جرا.
2 اليقطين المقشرة، على البخار، وضغط في اليقطين.
380 غراما من الدقيق، 50 كيرنان البطيخ الطين، و 10 غراما من السكر و 1 غرام من الخميرة، وبعض الماء الدافئ وتخلط جيدا دلك العجين على نحو سلس، PS: لا أحب أن أكل الحلو قد لا إضافة السكر.
4100 غرام من الطحين، 1 غرام من الخميرة، و 10 غرام من السكر الأبيض، وإضافة الماء الساخن وتخلط جيدا دلك العجين على نحو سلس، PS: ماركات مختلفة من كميات مختلفة من الخميرة.
توضع 5 نوعين من العجين، والسماح ليرتفع إلى ضعف الأصلي عموما؛ PS: درجة حرارة مختلفة، والوقت التخمير هو مختلف قليلا؛
6 جيدة مجموعة الدقيق التخمير، العجن مرة أخرى، والغاز العادم، ولفة كبيرة إلى رقيقة العجين.
خطوة 67 عمليات تركيب اليقطين العجين، المتداول في سمك من نفس الحجم مع مجموعة الدقيق، انخفاض التفريغ العجين الأبيض، والعجين اليقطين التفريغ العلوي
8 الضغط، وتوالت، وبلطف ثم الضغط، قطع السكين في ستة أجزاء متساوية.
9 قطع الخبز الجنين، ضغط قليلا باليد، في الباخرة، مكان هادئ 30 دقيقة، PS: بين الخبز لمغادرة إزالة الكافي، الخبز على البخار تصبح كبيرة
10 الماء المغلي والبخار في وعاء 9 دقائق، PS: أحجام مختلفة، وختم وعاء النار، ووقت الطبخ يختلف قليلا.
الكعك على البخار الساخن 11 إزالة لتناول الطعام. PS: الخبز من مختلف الأحجام وحجم النار، على البخار في أوقات مختلفة قليلا.
12 وجبة الإفطار الحلو غرامة عادلة.
