تنقع الفاصوليا مونج والفاصوليا الحمراء في الماء النظيف طوال الليل. مثل الفاصوليا البيضاء والحمص وحبوب الأرز وغيرها يمكن صنعها. هريس الفاصوليا البيضاء هي أيضا واحدة من المواد الخام لصنع كعك القمر الخوخ الجبلي ، لذلك يمكن استخدام البروتين العالي والفاصوليا عالية الألياف التي يسهل رملها.
يتم طهي حبوب مونج ، والفاصوليا الحمراء ، وما إلى ذلك التي تم طهيها حتى يصبح الحساء فارغًا تقريبًا ، ويتم سحق الفاصوليا بمجرد الضغط عليها.
أستخدم حوالي نودلز شعير القمح الكامل ، أضف 30 جم من مسحوق الحليب ، بيضة ، وكمية معينة من الماء لعمل عجينة.
استيقظ العجين لمدة 30 دقيقة واترك الدقيق والماء يمتزجان جيدا.
إذا كنت ترغب في التقشير ، يمكنك تقشيره أو تحطيمه باستخدام معالج الطعام. استخدمت آلة ضغط الطين اليدوية مع ضغط الجلد للحفاظ على حالة الألياف الطبيعية العالية ، في الواقع ، الطعم ليس سيئًا.
أضفت 3 ملاعق كبيرة من العسل ، و 3 ملاعق كبيرة من السكر ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح (لتحسين الحلاوة) إلى معجون الفول ، وأضفت 60 غرامًا من مسحوق الحليب ونقليه على نار متوسطة حتى يتبخر الماء لدرجة أنه لن يلتصق بيدي بعد التبريد. (لأنني لم أضع زيت الطهي ، فإن الماء سوف يلتصق بالمقلاة عندما يتبخر ، ولكن من السهل أيضًا النزول. بعض العصي مقلية تقريبًا.)
اليقطين على البخار.لأن اليقطين حلو ومعكرونة ، تذوقته ، أضفت كمية صغيرة من السكر وأضفت ملعقة صغيرة من الملح. طعمها مثل صفار البيض المملح ، لذلك فهي محشوة.
هذه ليست بطاطس أرجوانية ، بل بطاطا حلوة ، بطاطا أرجوانية أيضًا ، اليام مقشر ومتبخر ، مهروس ، أضف ملعقتين من السكر.
يضاف معجون الفاصوليا الحمراء مع العسل ، ثم يفرك في الكرات. يُفرك معجون فول مونج أيضًا في الكرات ، ويُفرك طين اليام أيضًا في الكرات ، ولا يُفرك طين اليقطين في هاهاها ، فقط افركه وفقًا لحجم القالب. تُدحرج العجينة إلى شرائح طويلة ، وتُسحب جرعة صغيرة ، ثم تُدحرجها على الجلد باستخدام دبوس دائري ، وتُترك جانباً.
يتم سحق كرات الطين من اليام وتغليفها بكرات الفول ، وإغلاقها وتقريبها.
طين اليام أفضل للبشرة ، ويمكنك أيضًا لف هريس اليقطين. يمكن استخدام العجينة الملفوفة للتغليف ... أنت حر في حزم ما تشاء.
حشوة اليقطين مونج الفول ، وحشو اليقطين اليام ، وغيرها مصنوعة مباشرة في كعكة الفول الفول مونج ~
حشوة اليقطين مع خبز الجاودار وحشوة الفاصوليا الحمراء ... ~ سأجرب الخبز الآخر في المرة القادمة. التكنولوجيا ليست جيدة ، فقط سجلها ، وقم بتصحيح الأشياء السيئة ببطء.
الفاصوليا الحمراء جيدة للبشرة والحشو. بالإضافة إلى المعكرونة ، يمكن تناول الأخرى مباشرة ، لكنني أضع بعض جلد اليام والفاصولياء في الفرن ، وتم دهن المعكرونة بصفار البيض على السطح ، وكانت لذيذة عند خبزها.
أنا أحب هذه الحشوة ، مثل صفار البيض ، ولكن منخفضة السعرات الحرارية. الجلد المصنوع من طين اليام هو أيضا حب جدا. بالإضافة إلى ذلك ، أعتقد أن كعك الفاصولياء والفول الأحمر الذي قمت بإعداده ألذ بكثير من تلك التي اشتريتها من الخارج ، ولها رائحة حليبي خفيفة ، بالإضافة إلى طعم رطب يذوب في الفم. لا توجد إضافات كيميائية بشكل أساسي ، ولا يوجد زيت ونشا ~
