الفيل الذهبي لدقيق الغلوتين

طحين الجاودار هو Xinliang

تستخدم القهوة الفورية ماكسويل المتبقية في المنزل ، كما يمكن لـ نستله

تظهر هذه الصورة الجوز المحمص ، الملون قليلاً ، ولكنه مليء برائحة الجوز

S1: ضع جهاز A و B الذي تم وزنه في آلة الطهي بالترتيب ، آلة الطهي في الترس الأول لمدة 2 دقيقة ، الترس الثاني لمدة 8 دقيقة (آلة الطاهي الخاصة بي هي دوامة) S2: بعد إضافة زبدة C ، الترس الأول 2 دقيقة ، الترس الثاني 10 دقيقة ، حتى فيلم القفازات S3: أضف حبات الجوز D المحمصة والمبردة ، وضعها في طبق صغير غير لاصقة وانتظر التخمير. (انظر الصورة أعلاه)

S3: جولة 37 درجة 60 دقيقة (أستخدم خزان التخمير القابل للطي والتخمير للتخمير)

S4: تغلب على العجين النهائي للتخلص من الغاز ، وتجمع مرة أخرى في درجة حرارة الغرفة (لاحظ أنها درجة حرارة الغرفة ، لا تعيدها إلى خزان التخمير) لإرخاء العجين لمدة 10 دقائق.

S5: قم بتشكيل العجينة حسب الطريقة الموضحة في الشكل 4-6 أعلاه ثم ضعها في قالب الخبز المحمص. التخمر عند 37 درجة لمدة 60 دقيقة للتخمير النهائي.

S6: اخبزيها في 200 درجة لمدة 30 دقيقة ، غطي التوست بورق قصدير لمدة 6-7 دقائق لتجنب التلوين الزائد! بعد 30 دقيقة ، يمكنك الإفراج بسعادة!

يمكن وضع طبقة رقيقة من الزبدة على سطح الخبز المحمص لجعلها تبدو أكثر جاذبية!