يتم قطع التوفو إلى شرائح سميكة حوالي 4 * 5 سم ، ويتم تقطيع نقانق سيتشوان قطريًا إلى شرائح مائلة بسمك حوالي 0.5 سم ، ثم يتم تكديسها واحدة تلو الأخرى. أيضا إعداد بيضتين.
اخفقي البيضين في خليط البيض ، ثم أضف حوالي 100 مل من الماء الدافئ ، ثم أضف ملعقة من صلصة الصويا ، وملعقة من صلصة السمك المطبوخة على البخار ، و 1 جرام من الملح ، وقلّبهم جميعًا واسكب بالتساوي على السلامي والسلامي. يرش البصل الأخضر المفروم وتوت غوجي ، لذيذ وصحي وجميل.
ضعي الباخرة والبخار لمدة 10 دقائق بعد التبخير.
إنه على الطاولة لذيذ ولذيذ لجميع الأعمار.
