"رائحة الدقيق، طعم مالح الطازجة. هوبى وجبة خفيفة الشهيرة. في الأرز، والكستناء المياه، مكعبات والمواد الخام الرئيسية. لها نكهة فريدة من نوعها، لذيذ والمذاق. " المكونات
- لحم هراني
- Nenou القسم 1
- المالحة الأصفر بطة 6
- الأرز الدبق 2
- بيض 1
إكسسوارات
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
عبء
- زيت السمسم كمية مناسبة
- الفلفل الأبيض كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المملح 6، اتخذت الأصفر جانبا -
2 غمر شمعي غسلها 5 ساعات في وقت مبكر، وأنها مصممة للسماح كافية الأرز التي تمتص المياه والبخار عندما لا تكون حتى تجف، إزالة واستنزاف احتياطي المياه -
3 اللحوم، والزنجبيل، مكعبات البصل الأخضر في وعاء كبير والقضم البيض في وعاء، يضاف زيت السمسم قليلا، والفلفل الأبيض الصغير، وفقا لذوق شخصي نقلها إلى الدجاج والملح، ثم، في اتجاه واحد وحشو، لاثارة. -
4 من ناحية وحالة جيدة إلى كرات اللحم متوسطة الحجم، ثم تعجن في دائرة على اللحم الأرز جيدة لفة، ملفوفة الأرز الدبق بحيث اللحم سطح موحدة. -
5 ثم تأخذ الكرات في طبق، وطرح أنيق، قفص البخار. الكسكس، والبخار لمدة 20-25 الكرة على دراية. -
6 بعد جيدة على البخار، ورشها على نقطة طبق مكعبات البصل الأخضر، وتصدرت مع زيت السمسم، ولذيذا كرات الأرز اللؤلؤ للقيام بذلك.
نصائح
1. وفقا لتفضيلاتهم، سيحل محله الأرز الأرجواني القيام به، وهذا هو الأسطوري كرات اللؤلؤ الأسود كازاخستان. 2. لأن الأرز الأبيض، من أجل ضمان اللون بعد تبخير جيدة، لا تستخدم صلصة الصويا في تناغم عند خلط اللحم مع صلصة الصويا على ذلك. 3. قبل تبخير، باخرة أو مقلاة مغطاة بطبقة من الأوراق، وبعد تبخير لا عصا عموم، من السهل نسبيا لالتقاط، ولكن كان هناك طبق من العطر. 4. هذا كرات اللؤلؤ يمكن أن تؤكل مباشرة، يمكنك أيضا تراجع مع الغذاء. (ويقال أن ذلك بإضافة صلصة الصويا على البخار زيت السمك في عصير تغذية يعوض).
