الخطوة 1
غارقة مسبقا المحار الحلاقة بالماء والملح لمدة 2 ساعة Tujin الرمل وإزالة واستنزاف.
الخطوة 2
الأسماك الحلاقة من الماء المغلي مع النبيذ.
الخطوة 3
يغسل الفلفل قطع قطريا إلى أقسام، والثوم، وشرائح الزنجبيل، شريحة الدخن الفلفل.
الخطوة 4
وعاء صب الزيت والبصل إضافة والزنجبيل ومقلي، إضافة الفلفل الأخضر.
خطوة 5
مياه الصرف تصب في وعاء من المحار الشائكة، إضافة فورا النبيذ، لحن جيدة في صلصة، وإثارة النار بسرعة.
خطوة 6
لأن المحار الحلاقة بالماء المغلي أكثر، حتى لا تفعل تقلى طويلا والفلفل الدخن في عموم متى.
