"سلطة الخبز لينة، وسلطة معا عطرة لينة، وطعم السوبر جيدة ..." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 350 غرام
- بيض 1
- ماء 190 غرام
- سكر 50 غراما
- مسحوق الحليب 20 غراما
- ملح 3 ز
- خميرة 4 ز
إكسسوارات
- زبدة 40 غراما
- خلع الملابس كمية مناسبة
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
مجموعة متنوعة من المواد في آلة الخبز. -
2 بعد إضافة الزبدة يعجن العجين، والعجن مرحلة التوسع، تخمر لمدة نصف ساعة. -
وينقسم 3 إلى عوامل فرعية صغيرة. -
4 لفة على، نشمر. كرر 2 مرات. -
5 الاسترخاء 5 دقائق لفة مرة أخرى. -
6 قرصة سلطة خلع الملابس. -
7 طوى. -
8 فرك عموم مع الزبد. -
9 التخمير الثانوية لتكون أكبر مرتين، فرشاة للخروج البويضة. -
10 أعلاه قرصة مرة أخرى على سلطة خلع الملابس. -
11 إطلاق النار عن طريق الوسط في الفرن 180 درجة لمدة 25 دقيقة. -
12 خبز خبز، خبز.
نصائح
1، والتخمير الثانوية يمكن وضعها في الفرن، ووضع لوحة أسفل من الماء الساخن، لا تغطي غلاف بلاستيكي.
