"(A هو تعبئة، B هو الخبز الجسم) الخبز، في حين أن الربيع هو أن تفعل. من أجل تسليط الضوء على أفضل الاحتفاظ نكهة والشاي الأخضر، لم الجسم الخبز لا تضيف البيض. لذلك، هذا الخبز هو أيضا مناسبة للطلاب لديهم حساسية من البيض تأكل يا ~ الخبز حشو، التوت البري لي مع موتشي. التوت البري المجفف والأخضر رائحة الشاي الحلو والمر المرير، الأصلي هو مزيج جيد. موتشي اللحوم الطنين مرة أخرى مع الذوق، بل هو تتويج للعملية. النمذجة، وقالت انها تلفت قد شهدت قبل العمل على سلفه. هذا المثلث من الخبز، مليئة على الطريقة اليابانية، والشاي الأخضر، والتوت البري وموتشي المجففة وأيضا ركوب جدا. الطازجة الجلد وناعمة، والحلو حشو Ruannuo، واستخدام هذه "الشاي الأخضر حقيبة مثلث موتشي،" تحية الربيع في الأفق من ذلك! " المكونات
- الأرز المسلوق (A) 90G
- دقيق الأرز (A) 10G
- التوت البري المجفف (A) 30G
- الحليب (A) 180G
- الطحين عالية من الغلوتين (B) 242g
- مسحوق الشاي الأخضر (B) 8G
- الحليب (B) 155 ~ 165g
- الخميرة الجافة سرعة (B) الجيل الثالث 3G
إكسسوارات
- حبيبات السكر (A) 15 ~ 20G
- النفط السائل عديم الرائحة (A) 12G
- من الزبدة غير المملحة (B) 15G
- حبيبات السكر (B) 25G
- الملح (B) الجيل الثالث 3G
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 كانت مختلطة في تعبئة المواد الأخرى من التوت البري. -
يحرك 2، والبقعة النفطية حتى لا جزيئات مسحوق، مع تغطية غلاف بلاستيكي، يسمح لها بالاستمرار 15 إلى 30 دقيقة. -
3 في المايكرويف، النار عالية دقيقة واحدة. -
4 أخذ المزيج، مغطاة بالبلاستيك، والحرائق ارتفاع مرة أخرى دقيقة واحدة. -
5 إزالة هذا المزيج، إضافة التوت البري المجفف، وتخلط جيدا. -
6 مغطاة بالبلاستيك، ومواصلة ارتفاع النار لمدة دقيقة واحدة. يمكن أن تؤخذ هنا إلى 30 ثانية من نظرة، إذا كان لديك شفافة تماما، التي يتم طهيها، إزالة وتخلط جيدا. إذا كان هناك الجزء الأبيض، ومواصلة التسخين حتى شفافة تماما. بعد الانتهاء من تبريد احتياطية. -
تم حله 7100G الخميرة الجافة في كوب من الحليب الدافئ (لا يزيد عن 35 درجة مئوية)، والباقي من الحليب مسحوق الشاي الأخضر مختلطة. -
يتم إضافة الحلين 8 الدقيق المخلوط؛ -
(9) وتخلط جيدا مع ملعقة إلى أي دولة الجافة، -
10 تحويلها إلى لوحة من هلام السيليكا، لتشكيل العجين بعد إضافة الزبدة مكعبات. -
تواصل دلك 11 في الانخفاض، أرق الأفلام ليتم سحبها من أصل (إلى ما يقرب مددت تماما)؛ -
العجين في وعاء 12، مع تغطية غلاف بلاستيكي، دافئ مكان التخمير. درجة الحرارة برودة الشتاء القضية، الفرن يمكن استخدام وظيفة التخمير. -
13 بعد حوالي ساعة واحدة، أي ضعف حجم العجين إلى حجم الأصلي، ومسحوق عصا الثقوب إصبع كزة لا انهيار لا التراجع، التخمير أساس اكتمال. -
إزالة العجين 14، بعد أن يتم تقسيم الغاز العادم إلى 10 أجزاء من حجم موحد، وتقريبه، مع تغطية غلاف بلاستيكي، يسمح لها بالاستمرار في درجة حرارة الغرفة 15 دقيقة. -
15 يأخذ جيدة العجين سمح للوقوف مع الصحافة شقة النخيل، وطرح مجموعة من حشوات، حشوات لي حوالي 20G لكل مجموعة. -
16 كيف يمكن لحزمة مع الحزم الثلاثي، والتفاف العجين مع ملء، اغلاق المشدودة. -
17 إيقاف، وجعل الخبز في الفرن في الجنين (ما قبل الخبز وسادة ورقة)، ومن ثم وضعها في الحارة والرطبة، التخمير الثانوية. انخفاض درجة الحرارة في فصل الشتاء، قد يكون الفرن المستخدمة وظيفة التخمير. -
18 من حوالي 40 إلى 50 دقيقة، العجين إلى 1،5-2 أضعاف حجم الصنبور مع سطح اللب، وببطء استعادة توازنه بعد العجين. - مسخن 210 درجة فرن 19 مقدما. قطع قطعة صغيرة من ورقة، والخبز على سطح نمط الشاشة؛
-
20 بعد الانتهاء من التسخين، والخبز في الفرن، والطبقة السفلى، النار صعودا وهبوطا، 200 درجة، خبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة. -
بعد 21 خبز، خبز الفور، وسوف يتم تحويلها إلى الخبز الجافة والسماح لتبرد على الانترنت يمكن أن تكون مختومة أو الاستهلاك.
نصائح
دقيق الأرز 1. حشو موتشي الدبق ودقيق الأرز يمكن تعديلها وفقا لكمية يحلو لهم. الأرز أكثر لزجة، وسوف تكون أكثر مرونة. أكثر دقيق الأرز الدبق، وأفضل اللزوجة. 2. عند تسخين شغل، في عدة ساخنة ل، ويجب أن تخلط جيدا بعد كل التدفئة. 3. طالما عجن العجين لتوسيع الدولة دون الحاجة إلى الدولة بالكامل؛ 4. في الوقت العجين، وتعديلها وفقا للحالة الفعلية. ملاحظة أنه عندما تكون الثانية، لا ترسل بعيدا جدا. 5. خذ وقت حشوة في مجموعة، إذا شعروا زجة، يمكنك عصا في يدك مسحوق جاف قليل أو ماء، قليلا على الخط، لا متعددة. 6. محددة الخبز الوقت يجب تعديلها وفقا لخصائص مختلفة من الفرن. توسيع حجم الخبز، ما يجعل منها مرونة جيدة، أصدر "بانغ بانغ" سليمة، ويتم ذلك.
