المكونات

 

طحين

 

250 غرام

 

لحم خنزير

 

120 غرام

 

 سواغ الملح 5 غرامات من السكر 2 غرام من النبيذ الطبخ 1 ملعقة ملعقة ضخ البهارات الدجاج الطازج 2 غرام 4 غرامات من الزنجبيل والزيت النباتي، والسمسم الأسود ملعقة خميرة 51 بيضة 1 ملعقة شاي

 اللحوم المعجنات - 1 ابتداء من الطحين مع الخبز ممارسة مسحوق والزيوت النباتية والماء والسكر والملح وتخلط جيدا، لينة موحدة التخمير إلى 2 مرات أكبر من الأصلي.

2 الغاز العادم، ثم موحدة لينة.

3 لفة إلى شرائح رقيقة مع شوبك

4 غسل المفروم لحم الخنزير، والملح والسكر والبهارات، والنبيذ، صلصة طازجة، والدجاج، والزنجبيل أثارت شهية.

5 وعاء تسخين الزيت، يقلب اللحم المفروم وبدوره أسفل اللون، شنغ بها.

6 اللحم المفروم مغلفة بشكل موحد على العجين.

7 طوى، مقطعة إلى قطع صغيرة

8 الفرشاة على عموم الزيوت النباتية، كعكة الجنين وضع، فرشاة البيض.

9 رش بعض بذور السمسم الأسود

200 درجة فرن 10 لفتح، مضاءة، تدفئة جيدا في مقلاة الخبز.

11200 درجة، مضاءة، وتخبز لمدة 13 دقيقة.

12 نقل إلى لوحة.