المكونات
الذهب والدقيق الغلوتين عالية
400G
الخميرة الجافة
10G
حبيبات السكر
40G
حليب
80ML
بيض
220G
ملح
8G
اكسسوارات زبدة 140G المجففة البصل 5G 10G 10G شحم الخنزير الخيط
لذا فإن البصل المجفف التفريغ كريم حزمة نهج جزء السائل مختلطة مع السكر والملح،
تم إضافة 2 ومسحوق الخميرة عالية قليلا اليسار مع التحريك لمدة 10 دقائق
3 الزبدة خففت إلى الاستعداد معجون
4 العجين عدة مرات بعد ان وصل الى مرحلة التوسع إضافة الصياغات الزبدة وصفت بأنها العجين على نحو سلس، لا يشترط الغلوتين لاستكمال المرحلة
5 العجين غطاء التفاف، مقصورة ساخنة التخمير مقرها
ينقسم 6 تقييم من العجين إلى 24 موضوعا في وعاء
7 زجاج الفرن من الماء الساخن، التخمير الثانوية إلى 2-3 مرات
8 المخمرة العجين والبصل الأخضر شحم الخنزير تركيبها فوق الخيط مع مقص الشقوق مختلطة في رو الطين
9 سخن الفرن إلى 175 درجة وتخبز حوالي 25 دقيقة خبز.
