المكونات

 

الباذنجان طويل

 

250G

 

 اكسسوارات ملعقة صغيرة ملح 1،51 الفلفل الأخضر 60g وصلصة الثوم والزنجبيل 20G 2 ملعقة شاي

 اختيار تمزيقه الباذنجان صلصة 1 الخضراء ممارسة الفلفل نظيفة، وقطع مفتوحة من منتصف الفلفل والضلوع والبذور الفلفل الحار كشط والمفروم.

2 غسل الزنجبيل المفروم والثوم في الحق، أجبر Zacheng الزنجبيل لزجة.

3 الفلفل الأخضر مقطعة إلى شرائح الثوم لحق، والقوة نقلها إلى الملح الطين Zacheng صلصة الفلفل الحار.

4 وأخيرا في الثوم هريس Zacheng لزج وحطموا طرحت لأول مرة هذا الزنجبيل صلصة وأسهل في التعامل معها.

5 جيد ضرب هريس، وشغل في وعاء نظيف واسمحوا الوقوف عشر دقائق أكثر لذيذ.

بعد 6 غسل قطع الباذنجان إلى قطعتين، على بعد حوالى 10 دقيقة في وقت لاحق في تبخير Longti يغلي النار، لالباذنجان المطبوخ.

تتيح 7 البخار المادة أجاد الباذنجان بارد، ونقل إلى صلصة الصويا.

8 وأخيرا، حفر في الوحل تحطيم صلصة جيدة، وتخلط جيدا.