مكونات

 

مسحوق عالي

 

234 غرامًا

 

حليب

 

150 غ

 

خميرة

 

3 غ

 

 إكسسوارات مسحوق عالي 66 جرام ملح 3 جرام زبدة 10 جرام سكر قطن 20 جرام بيضة سائلة 40 جرام خيط لحم 15 جرام سلطة تتبيلة 10 جرام توت بري 15 جرام خميرة 1 جرام

 [المطبخ المصنوع يدويًا] ممارسة خيط اللحم وخبز عباد الشمس 1 عجن أولاً المكونات الموجودة في المكونات الرئيسية في كرة ، وضعها في كيس حفظ طازج وضعها في الثلاجة لمدة 17 ساعة ، قم بإزالتها وتمزيقها إلى قطع صغيرة ، ثم وضعها في مسحوق عالٍ ، ملح ، سكر ، الخميرة ، سائل البيض والمعكرونة لمدة 20 دقيقة

2 ضعي الزبدة في 20 دقيقة ثم اخلطيها مع النودلز لمدة 20 دقيقة

3 قم بالتخمر لمدة 30 دقيقة

4 بعد تنفيس العجين النهائي ، قسمه إلى قسمين ، غطيه بغلاف بلاستيكي واستيقظ لمدة 15 دقيقة

5 قم بتدوير دائرتين بقطر حوالي 22 سم ، يتم وضع إحداهما في صينية الخبز

6 نثر صلصة السلطة ونرش بخيط اللحم

7 تغطية كعكة مستديرة أخرى والضغط بإحكام

8 استخدم كوب شاي أو وعاء صغير للضغط على الدائرة

9 مقسمة إلى 24 جزءًا متساويًا (لقد ارتكبت خطأ ، مقسمة فقط إلى 16 جزءًا متساويًا ، وانتبه إلى عدم خدش صينية الخبز عند القطع ، لقد صنعت ختمًا رقيقًا ، يجب أن أخرجه وأضعه في صينية الخبز)

10 قم بلف كل جزء في اتجاه واحد ثم تخمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة

11 ادهن بياض البيض المخفوق بسائل البيض وضع التوت البري المجفف المفروم في المنتصف

12 سخن الفرن مسبقًا ، اخبزه على درجة 180 لمدة 15 دقيقة ، غطي بورق قصدير عندما يكون اللون خطيرًا