1. تنظيف الفجل الصغيرة

2. قطع كتلة الموقد ، وفرم البصل والثوم والزنجبيل ، وتحضير جميع التوابل الأخرى

3. ضع الماء النظيف في القدر ، وضعه في الفجل واغلي الماء لجعله غير مطبوخ

4. الصيد لقطع الغيار

5. وعاء ساخن من الزيت البارد يحرك الثوم المفروم مع الزنجبيل

6. ضع قطع الفجل

7. أضيفي القليل من الملح وصلصة الصويا وقلب جيداً

8. ثم يضاف الثوم المفروم والسكر ويقلب جيدا

9. ربط القليل من نشا الماء للخروج من وعاء

10. إزالة القليل من الثوم الأخضر في طبق وتقديمه على الطاولة