تغسل البطاطا مقشر وغارقة قطع الشرائط في المياه المالحة حوالي عشر دقائق!
بعد الماء المغلي في البطاطا المطبوخة ويطهى حتى سبعة أو ثمانية، لا تذكر لطهي مألوفة جدا!
إزالة البطاطا غارقة في الماء البارد لفترة من الوقت ......
احتياطي المياه السيطرة ...... الرطوبة يمكن أن تجف مع المناشف الورقية، قنبلة يدوية عندما لا يرش حتى! من ناحية أخرى إذا كنت ترغب في الفريزر الثلاجة لن تشكل قطعة واحدة!
وعموم صب الزيت حتى حرارة Bacheng، إضافة إلى البطاطا والنار حتى الذهبية إزالة البني والسيطرة على النفط، بعد تبريد الصالحة للأكل! لم أكن المقلية مباشرة الفريزر الثلاجة، وشرائط البطاطا المجمدة ستشكل جيدة المقلية، وانتقد شرائح البطاطس قبالة!
