وجبة معجون جزر - الطعام الصيني

المكونات
  • طحين عالي الغلوتين 150 غ
  • حليب 40 غ
  • جزر 45 جم
  • مسحوق الحليب 15 غ
  • سائل البيض 20 غ
  • الخميرة 2 جرام
  • السكر 20 غ
  • زبدة 15 غ
  • ملح 1 غ
اكسسوارات
  • معجون الفول 120 جرام
  • السمسم الأبيض المبلغ الصحيح
  • سائل البيض المبلغ الصحيح
  • حلو المذاق
  • تحميص براعة
  • ساعات مضيعة للوقت
  • بسيط الصعوبة
  • 1 جزرة مقطعة إلى قطع رفيعة وتوضع جانباً.
  • 2 في المكونات الرئيسية ، باستثناء الزبدة ، مع الجزر المبشور ، ضعها في آلة الخبز لبدء عملية صنع العجين الأولى.
  • 3 بعد الانتهاء من عملية الخلط الأولى ، أضف الزبدة لبدء عملية الخلط الثانية.
  • 4 بعد عملية صنع العجين الثانية ، يتم تخمير العجين إلى ضعف الحجم.
  • 5 أخرج غاز العادم وقسمه إلى 6 أجزاء واسترخ لمدة 15 دقيقة.
  • 6 حشوة معجون الفول مقسمة أيضا إلى 6 أجزاء.
  • 7 خذ جزء من العجينة وضعها مع حشوة معجون الفول.
  • 8 لفها مثل الكعكة.
  • 9 ضع الفم على صينية الخبز واصنع كل شيء.
  • 10 ضعي وعاء من الماء الساخن في الفرن لبدء وظيفة التخمير ، وضعي الأجنة النيئة في التخمر لمدة 30 دقيقة.
  • 11 ادهن طبقة من سائل البيض على سطح الجنين الخام المتخمر ورش بذور السمسم.
  • 12 سخن الفرن على حرارة 180 درجة واخبزي الطبقة الوسطى لمدة 15 دقيقة ، راقبي حالة التلوين ، وعندما ترضين التلوين ، قومي بتغطيته بورق قصدير في الوقت المناسب لتجنب التلوين الثقيل.
  • 13 ضع الخبز المحمص على شبكة الخبز واتركه ليبرد.
  • 14 ناعمة ولذيذة ، المنظمة لا تزال جيدة.
  • 15 صورة نهائية للأطفال الذين لا يحبون الجزر.